在最近的20年里面，由于我国经济的发展，很多家庭的日常膳食中，牛奶的比重得到了大幅度的上升，但是随之而来又有了新的健康问题。
这个问题就是：很多人在喝牛奶的时候缺乏基本的知识，把牛奶这种性价比很高的营养饮品喝成了危害健康的毒药！
而下面这些知识，是我们在喝牛奶时需要注意的。
牛奶别加这两种东西！
酸性果汁
很多人喜欢通过在牛奶里增添橘汁或柠檬汁来改善口感，但这样的行为却可能损害营养的吸收。
这类酸性果汁含有大量的果酸，会造成蛋白质变性，对于吸收牛奶中的营养很不利。除了以上提到的两种之外，番茄、柠檬、草莓和猕猴桃等水果都含有大量的果酸，需要各位在饮用牛奶前多加注意。
最好的办法就是遇到不熟悉的果汁，上网查询一下成分以避免牛奶中的营养被浪费掉。
各种药物
相对于白开水，有很多人喜欢用牛奶送服药物。这种做法，只能让药效大打折扣的同时，对身体造成更不可预知的危害。
我们的胃肠道消化能力是有一定限度的，而牛奶的消化吸收也颇费一番力气。与此同时，牛奶这种富含水溶性物质和脂肪的混合物能够全方面将有效成分包裹起来，这不仅会影响药物的吸收，也会使体内有更多沉淀物质，对健康造成一定程度的威胁。
所以牛奶还是要和药物的引用拉开时间段，至少要保证不影响相互有效成分的吸收，因此服药前后2小时，都不适合饮用牛奶。
喝牛奶什么都不加也拉肚子？
有的网友表示，自己喝牛奶什么都没加，牛奶也是新鲜的，喝完照样是拉肚子，这是怎么回事呢？
聂玉强副院长对此作出解释，他表示喝牛奶拉肚子的情况，其实他自己也有遇到，这个病很多中国人都会遇到。
因为中国人和欧洲人不一样，国人的胃肠消化的乳糖酶不够丰富，所以会造成喝完牛奶就拉肚子的问题。聂玉强副院长也提到目前还没有商品化的乳糖酶，不过可以作为一个参考方向。
喝牛奶有不能加的东西，当然也有加了之后更有益的东西，例如牛奶+粥！
牛奶粥
功效：早晚服用，可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚羸、年老体弱、营养不良等症。
食材：
鲜牛奶250 毫升、 大米60 克、白糖适量
烹制方法：将大米煮半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
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