猪肉炖莲藕

现在是吃莲藕的季节，多吃应节食品 简介

现在是吃莲藕的季节，多吃应节食品

食材

莲藕、猪肉、油、盐、蚝油

步骤

莲藕切去藕节，刨皮，猪肉切件

莲藕切块，猪肉加入油、盐、蚝油拌匀，腌10分钟

起油锅

放入猪肉炒熟

盛出猪肉

重新起油锅

放入莲藕，加入盐

加入清水炒5分钟

把莲藕放入汤锅，加入较多清水

炖20分钟

加入瘦肉，再炖5分钟

炖至收汁便可

成品

小贴士

莲藕炒过再炖会更香