砂锅版蚝油鸡翅

烤鸡翅是大家都非常熟悉的一道菜了，但是用砂锅烤的鸡翅，不知道大家做过没有呢？我可是第一次尝试呢。但是大家可不能用家里的砂锅做哦，今天的这道砂锅版烤鸡翅，还得靠这个神奇的砂锅呢。用砂锅烤出来的鸡翅，肉质鲜嫩，香气四溢呢。 简介

烤鸡翅是大家都非常熟悉的一道菜了，但是用砂锅烤的鸡翅，不知道大家做过没有呢？我可是第一次尝试呢。但是大家可不能用家里的砂锅做哦，今天的这道砂锅版烤鸡翅，还得靠这个神奇的砂锅呢。用砂锅烤出来的鸡翅，肉质鲜嫩，香气四溢呢。

食材

鸡翅、剁椒、黑胡椒粉、蚝油

步骤

鸡翅清洗干净，用刀子在上面斜着划两刀口子

倒入蚝油

撒上黑胡椒粉

再将剁椒加进去

用手轻轻抓揉几下，让所有的调料均匀地沾在鸡翅上，腌制两小时以上

砂锅底下放入烤架，将锡纸轻轻放在烤架上，锅的四壁也要全部用锡纸盖住

将腌制好的鸡翅放进砂锅里，剩下的腌料倒在上面

盖上盖子，开火

30分钟左右，闻到香味即可

趁热吃哦

小贴士

1、鸡翅处理好后，斜斜地划两道口子，便于入味。

2、腌制的时间久一点口感更好，所有可以将鸡翅放入冰箱，腌制过夜。

3、将锡纸放在砂锅里，是为了保护砂锅，让砂锅不沾上油脂，便于清洗。锡纸最好高于砂锅边缘。

4、锅底放烤架，底下的鸡翅才不会烤糊，如果没有烤架，可以将火稍微调小点，中途记得翻面。