面包机版生姜红糖吐司

这是一款挺适合女性食用的面包，生姜红糖可散寒暖胃，理气活血，将两者添加到面包中，吃起来有点点姜的辛辣味。口味很特别的一款面包，值得一试。 简介

这是一款挺适合女性食用的面包，生姜红糖可散寒暖胃，理气活血，将两者添加到面包中，吃起来有点点姜的辛辣味。口味很特别的一款面包，值得一试。

食材

面包粉、红糖、姜蓉、鸡蛋、盐、黄油、酵母、水

步骤

用研磨机磨出姜蓉。

面包桶里加入水和鸡蛋。

放入红糖和盐，加入姜蓉。

加入面包粉。

将面包桶放入到东菱4706W面包机内。打开手机阿里智能APP，连接手机，选择普通和面10分钟。

和面2分钟停止。让面团在面包机内静置30分钟。

加入黄油和酵母，选择普通和面40分钟。

和好的面团，能拉出手套膜。

选择发酵功能，时间45分钟。

发酵好的面团。

将面团取出排气，分成两份，滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟。

将面团擀成椭圆形，由上往下卷起，共擀卷两次。

卷好放进面包桶里。

选择发酵功能，1小时。

发酵好的面包坯。

选择烘烤程序，时间35分钟。

烘烤结束，戴上隔热手套将面包桶提出来，将面包立即从桶里倒出，放在晾架上晾凉。

小贴士

各种牌子的面粉吸水性不同，水量仅供参考。