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准备材料:黑米2克、糯米粉克、低精粉35克、白糖50克,鸡蛋2个
步骤:
1.先将准备好的黑米用料理机啊打成黑米粉,装碗备用;
2.准备好一个干净的大盆,将两个鸡蛋打入盆中,白糖全部倒入,再用打蛋器将盆里的鸡蛋全部打发,打到出现明显的纹路,拎起来不会有滴落状态,纹路也不易消失;
3.再准备好一个盆将黑米粉、糯米粉、低精粉全部倒在一起筛一筛;
4.将筛好的面粉倒入打好的鸡蛋里,用刮片搅拌均匀,在倒入可以进蒸锅的盆中;
5.蒸锅水烧开,放入迷糊,再铺上一层保险膜,大火蒸25-30分钟,关火后闷15分钟,就好啦!
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