周末小甜点——黑米糕

准备材料：黑米2克、糯米粉克、低精粉35克、白糖50克，鸡蛋2个

步骤：

1.先将准备好的黑米用料理机啊打成黑米粉，装碗备用；

2.准备好一个干净的大盆，将两个鸡蛋打入盆中，白糖全部倒入，再用打蛋器将盆里的鸡蛋全部打发，打到出现明显的纹路，拎起来不会有滴落状态，纹路也不易消失；

3.再准备好一个盆将黑米粉、糯米粉、低精粉全部倒在一起筛一筛；

4.将筛好的面粉倒入打好的鸡蛋里，用刮片搅拌均匀，在倒入可以进蒸锅的盆中；

5.蒸锅水烧开，放入迷糊，再铺上一层保险膜，大火蒸25-30分钟，关火后闷15分钟，就好啦！