过年回家团圆
一定会聚在一起看电视吃点心
那么
今天教大家做一样简单好吃的小点心
驴打滚
1
准备材料:糯米粉、熟黄豆面、豆沙。
2
和面:将糯米粉倒入盆中,加水和面制作成面团。
3
蒸面:将和好的面团压扁放入盘子中,将盘子放入蒸锅大火蒸制20分钟。
4
过筛:将黄豆面炒至金黄,过筛备用。
5
案板:将蒸好的面团取出放凉。准备案板,将黄豆面均匀撒在案板上,并将面团取出放在案板上并在上方撒上黄豆面。
6
擀压:用擀面杖来回上下擀压,将糯米面团制成一张约0.5厘米的长方形面皮。
7
豆沙:将豆沙均匀涂抹在糯米面皮上,刮平表面。
8
卷面:将带有红豆沙的糯米面皮卷起,撒上黄豆面,切成约4厘米的小段。
大功告成啦
CCTV-1《生活圈》
每周一至每周六8:35播出
编辑:李冬
责编:金弋琳 米兰
联系客服