鲜香肉嫩的清蒸鲈鱼家常做法，很下饭

淡水鱼中的鲈鱼是富含多种营养价值，且含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼也是最补脑的烹饪方法，一道好吃的清蒸鲈鱼，一般要选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，汤汁带着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里每一口都是享受。那么，怎么做好一道鲜香肉嫩的“清蒸鲈鱼”呢？其实只要注意以下9个步骤就能做到！

需要准备的材料有：鲈鱼，料酒，盐，白胡椒粉，红黄菜椒，葱，姜，豉油，生抽；

做法简单，做出来的清蒸鲈鱼鲜香肉嫩，非常美味，红黄椒搭配颜色鲜亮，不爱吃鱼的也想多吃几口！