饮食对于糖友们来说是重中之重,很多的糖友血糖都是吃出来的,所以,在治疗糖尿病的时候,饮食则成了第一疗法。相信糖友们也经常在为不知道怎么吃而发愁,其实,大多数的东西糖友们都可以吃,只是要把握好量。在糖友们的餐桌上,每餐一盘汤也是必不可少的,它对于改善消化问题、缓解口干症状、延缓血糖上升都很有帮助。今天,塔小全【公众号:贝塔系】来为大家介绍三种非常美味的汤,糖友常喝益处多多。
一、双色花菜汤
【原料】菜花200克,西蓝花200克,虾米10克,盐、香油、胡椒粉适量。
【做法】
1、花椰菜和西蓝花分别洗净切块。
2、虾米泡开,汤锅中放入汤骨,虾米和800毫升水,熬煮成高汤。
3、双色花菜放入高汤中,煮熟,加入各种调料即可。
【功效】补肾填精,补脾胃,可以起到辅助治疗糖尿病和高血压。
二、洋葱虾米豆腐番茄汤
【原料】北豆腐100克,番茄150克,鸡蛋70克,洋葱30克,胡椒粉3克,番茄酱8克,花生油20克。
【做法】
1、洋葱去皮切块,豆腐切块,番茄去蒂切块。
2、虾米浸水30分钟,沥干。
3、用三汤匙油煮热,依序炒虾米、洋葱和番茄,再加番茄酱和上汤拌炒,撇去泡沫,最后将豆腐倒入煮5分钟即可。
【功效】这种汤具有抗坏血病、杀菌消滞、降血脂和降血糖的功效。
三、雍菜荸荠汤
【原料】雍菜250克,荸荠10克,精盐少许。
【做法】
1、雍菜洗净,切成寸段,荸荠洗净去皮。
2、将雍菜和荸荠放入锅中,加水煎煮半小时,加盐煮沸即可。
【功效】清热除烦、止渴生津,适用于糖尿病多渴多饮、烦躁的症状。
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