这款桌桌必点的骨酥鲫鱼主料,鲫鱼十条。7...
这款桌桌必点的骨酥鲫鱼主料,鲫鱼十条。7到8两一条。调料,蒜蓉辣椒酱400克,海鲜酱200克,蚝油80克,美极鲜40克,胡椒粉20克,十三香25克,麦芽粉10克,味精30克,花椒油150克,糖230克,制作流程,。一将鲫鱼杀好,洗净,背上开一刀,然后八成油温炸至骨酥表面起脆。二锅里放猪油豆油,煸香配料,香料,下蒜蓉辣椒酱熬一下,加水大约8到9斤,放酱调,烧好,烧开,烧浓,捞去杂质,三,把鲫鱼一条一条背朝一个方向放入锅中,中小火烧大概15分钟左右捞出动作轻点不要破坏鱼的完整。一条条放入托盘中,锅里的汁水收到浓稠加点油均匀浇在鱼身上,撒上芝麻即可完成。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。