用醋泡过这三样东西，保你一生不得病！

长寿几乎是世界各民族的追求。中国历史上，秦始皇、汉武帝等强大的帝王，也不能免俗地求仙、服用灵丹妙药，以求长生。经过几十年研究发现，人类长寿主要原因是膳食平衡。膳食平衡是身体强壮的基本条件。今天小编和大家分享的这几种用醋泡过的东西，能够让你少生病。

1、醋泡黑豆

　　醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

原料：黑豆适量，醋适量。

做法：
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。

2、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。

3、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿食用了。

食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。

2、醋泡花生

　　醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。

　　花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！

原料：花生50克，醋半瓶。

做法：
1、用花生米（最好是新鲜的）50克放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。

2、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。

3、大概一个星期就可以吃了。

食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。

3、醋泡姜

      醋泡姜能保持脾胃功能正常，更关键的是，脾胃功能正常，很多问题都迎刃而解。心脏病跟胃特别有关系，胆固醇从哪儿来的？就从肠胃来的，痛风从哪儿来，同样从肠胃来的，高血压都有关系，因此，我们把肠胃、脾胃搞好了，那就都解决问题了。

原料：生姜一块（最好选用鲜姜）米醋或陈醋一瓶

做法：
1、生姜切片，把切好的姜片放到一个罐子里。

2、倒入米醋或陈醋，醋倒满，没过生姜。

3、取一小块保鲜膜，折叠成一小块，把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。

4、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

食用方法：每天2-4片，早晨吃最好，长期食用效果最好。