喜欢吃的调料汁的“神仙”配方都在这了,需...
喜欢吃的调料汁的“神仙”配方都在这了,需要的收藏起来:
1、宫爆汁
2勺生抽+2勺醋+1勺蚝油+1勺白糖+1勺淀粉+适量的凉水
适用的菜:宫保鸡丁、宫保虾球、宫保豆腐、宫保茄子、宫保杏鲍菇
2、糖醋汁
3勺番茄酱+1勺生抽+2勺醋+2勺白糖+1勺淀粉+适量凉水
适用菜:糖醋里脊,糖醋里脊,糖醋荷包蛋,糖醋藕片
3、照烧汁
1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蜂蜜
适用菜:照烧鸡腿肉、照烧肥牛、照烧鸡翅
照烧海苔豆腐、照烧鸡肉丸
4、凉拌汁
2勺生抽+1勺醋+1勺蚝油+1勺香油+半勺白糖+少许盐+蒜末+小米椒+葱花+白芝麻
适用菜:凉拌菜、捞汁,凉拌面,凉拌粉
5、黑椒汁
1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+半勺黑胡椒+半勺淀粉+适量凉水
适用菜:黑椒牛柳,黑椒鸡胸肉,黑椒土豆,黑椒杏鲍菇,黑椒意面
6、鱼香汁
1勺生抽+1勺醋+1勺蚝油+半勺白糖+半勺淀粉+适量凉水
试用菜,鱼香肉丝,鱼香鸡蛋,鱼香金针菇,鱼香杏鲍菇
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