高血压高血压是指在静息状态下动脉收缩压或舒张压增高，常伴有脂肪和糖代谢紊乱以及心、脑、肾和视网膜等器官功能性或器质性改变。引起高血压的因素是多方面的，如遗传因素、饮食因素、环境与职业等因素。如不及时治疗会引起其他病变的产生，危害严重。患者在日常生活中应适当运动，注意饮食的均衡，同时可酌情选择下列药膳辅以食疗。
淡菜皮蛋粳米粥
［方剂组成］淡菜100克，姜10克，粳米100克，皮蛋2个，精盐、味精、麻油各适量。
［用法用量］加清水1000毫升，烧沸后加入淡菜和姜丝，小火慢熬至粥将成时，再放皮蛋粒和精盐，继续熬至粥成，加味精，淋入麻油，调匀。分2次空腹食用。
［功效主治］适用于阴虚火旺、耳鸣眩晕、高血压、动脉硬化。
荸荠芹菜根汤
［方剂组成］荸荠100克，芹菜根100克。
［用法用量］芹菜根洗净切段，荸荠削去皮，洗净切片，加水500毫升，水煎至250毫升。分1-2次食荸荠，喝汤。
［功效主治］适用于高血压、精神兴奋、夜卧不安。
茼蒿麻油饮
［方剂组成］麻油、精盐、味精各适量，茼蒿200克。
［用法用量］茼蒿去须根，加水300毫升，煮熟后，加麻油、精盐和味精，调味。分1-2次食菜，喝汤。
［功效主治］适用于高血压、肺热咳嗽、二便不畅。
荸荠灵芝汤
［方剂组成］荸荠300克，灵芝克，白糖适量。
［用法用量］灵芝去柄切碎，水煎2次，每次用水300毫升，煎半小时，2次混合，去渣留汁在锅中，再将荸荠去皮，洗净切片加入，继续加热煮熟，下白糖，调溶。分1-2次食荸荠，喝汤。
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