傻姑爷做了一道酱蒸五花酥肉，好吃到丈母娘高喊再来一份！我要打包带走

农村傻姑爷，为了赢得丈母娘的欢心，苦学三个月，终于学会这道酱蒸五花酥肉，丈母娘吃的是眉开眼笑，满足了丈母娘的鲜食口福。

酱蒸五花酥肉

主料：五花肉。

辅料：姜，蒜，葱，生抽，老抽，白糖，食盐，油。

做法：

1.首先将五花肉，切成均匀大小肉片。

2.将姜切片，蒜切片，葱切段，锅中倒入适量油，下入切成好肉片煸炒。

3.小火炒至到肉片煸炒到肉片金黄色，瘦肉有点硬了、酥了。

4.将锅内的油虑出，倒入碗中。锅内留些底油，放入白糖，生抽，老抽，倒入肉片，加入适量盐，翻炒均匀，上色。

5.小火煸炒四分钟，即可出锅装盘。

一道美味可口的酱蒸五花酥肉做好了，得到丈母娘的评价是：肥而不腻，香酥可口，吃完不长膘。

注：做这道菜的要素：制作过程不要加入水、味精及鸡精，要吃五花肉原始的味道。如果喜欢吃烧烤味道，可以适量加一些孜然粉和胡椒粉。