苍术是菊科植物的一种，它是一种野生药用植物，多在每年春天和秋天采挖，它的地下根茎，在采挖以后去掉泥沙切成片状晒干就能入药，它在中药家族中也叫苍术，是一种能健脾燥湿和解郁的呀经材，在临床上能用多种常见病的治疗，治疗效果特别好。下面是对苍术功效以及药用价值的具体介绍，大家在服用它以后可以多做了解。
1、提高肠胃功能
苍术对人类肠胃有十分积极的作用，他还有的药用成分能防止平滑肌和小肠痉挛，而且能保护胃肠黏膜，可减少药物和病毒对人类胃肠黏膜的伤害，对人类经常出现的肠炎，胃炎以及胃肠功能失调等症都有一定缓解作用。
2、抗溃疡
溃疡是人类的高发疾病，它多因黏膜被细菌或病毒伤害所引发，而苍术这种中药材就具有明显的抗炎和抗病毒能力，而且能抑制人体内胃酸分泌，它对人类经常出现的胃溃疡有明白缓解作用，另外它含有的挥发油还能抑制唾液腺和肠腺的分泌，对十二脂肠溃疡和口腔溃疡等症也有明显缓解作用。
1、治疗食欲不振
苍术是中医临床上治疗人类食欲不振的常用药，在治疗时需要准备苍术十克和清水适量，把苍术洗净以后入锅加清水煎煮，开锅后再用中火煎，煮30分钟，取出汤之后在一天内分两次服用完，连续服用三天以后人们食欲不振和症状就能明显减轻。另外人们出现腹部胀痛和脾虚腹泻时这样服用苍术也能让症状减轻。
2、治疗外感风寒
外感风寒时，人类经常会出现的一种疾病，特殊患者在出现外感风寒时，会出现打喷嚏，流鼻涕和发烧以及四肢冷痛等不良症状，这时也能服用苍术来治疗，服用时需要把苍术与甘草还有防风以及葱白、生姜等中药材搭配在一起加清水煎煮后服用，多数患者用药以后能尽快发汗，身体不适症状也能随之减轻。
别名： 赤术、青术菜
苍术为菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎，春、秋二季采挖，除去泥沙，晒干，摘去须根。内服多煎汤，熬膏或入丸、散。性味归经：性温，味辛、苦；归脾、胃、肝经。
功效：主治：燥湿健脾，祛风散寒，明目。用于脘腹胀满、泄泻、水肿、风湿痹痛、风寒感冒、夜盲等。
服用禁忌：阴虚火旺、邪实便秘者禁服；气虚多汗者忌服。
古籍摘要：
《本草纲目》：治湿痰留饮，或挟瘀血成窠囊，及脾湿下流，浊沥带下，滑泻肠风。
《本草求原》：止水泻飨泄，伤食暑泻，脾湿下血。
良方精选：
《方1》
配方：苍术10~15克
制法：苍术加水武火煮沸，改用文火煎20分钟，滤渣取药汁300毫升。
用法：每日1剂，少量频饮，连服3个月为1个疗程。
功效：适用于胃下垂
《方2》
配方：苍术1个，艾炷5~7壮。
制法：将苍术削成圆锥形，中刺数个小孔，塞进外耳道，然后将艾炷放在苍术上点燃。
用法：每日或隔日1次，10次为1个疗程。
功效：适用于神经性耳鸣。
备注此法有一定危险性，最好在医生指导下操作。
《方3》
配方：苍术、法半夏、茯苓、厚朴、白芥子、莱菔子各10克，陈皮6克，炙甘草5克。
制法：将上药用水煎煮，取汁。
用法：每日1剂，分2次服用。
功效：本方可健脾燥湿、化痰止咳，可用于缓解慢性阻塞性肺气肿之痰湿蕴肺证。
《方4》
配方：苍术、藁本、炒神曲、桂枝、茯苓、泽泻各10克，炒麦芽15克，柴胡9克，川芎7克，炙甘草4克。
制法：将上药以水煎煮，取汁
用法：每日1剂，分4次温服
功效：升阳化气、和胃助运，用于胃气不运、湿邪停滞、清阳不升、中气下陷之胃缓症
《方5》
配方：苍术、柴胡、香附、郁金、枳壳、半夏、元胡、建曲各10克，白芍15克、炙川芎、栀子各8克，炙甘草5克。
制法：将上药以水煎煮，取汁
用法：每日1剂，分2次服用。
功效：疏肝和胃、理气止痛，用于慢性浅表性胃炎，反复脘腹疼痛，食后为甚，胸闷心烦，暧气吞酸，食欲不振，便干等
《方6》
配方：苍术、香附、川芎、神曲、栀子各等份
制法：上药研为细末，搓成绿豆大的丸剂
用法：每次服6~9克，温开水送服。
功效：行气解郁，对因气、食、热、湿等所致的反酸、暧气、胸脘痞闷、消化不良等具有较好的疗效。
《方7》
配方：苍术、陈皮、枳壳、麻黄(去根节)各720克，桔梗(去芦头)、厚朴(去粗皮)各200克，干姜120克，白芷、川芎、炙甘草、云苓、当归、半夏(洗)、肉桂(去粗皮)各90克。
制法：上药除肉桂、枳壳2味外，其他几味药同捣为粗末，文火炒至变色，摊冷，次入肉桂，最后入枳壳，搅勻即可。
用法：每次服9克，每日2次。
功效：适用于内热外伤之积滞、腹痛、不食者
《方8》
配方：苍术、白术、茯苓、扁豆、陈皮、半夏各10克，党参15克，怀山12克，砂仁8克(研末，冲入药汤内服)，木香、甘草各7克。
制法：将上药以水煎煮，取汁。
用法：每日1剂，分2次服用。
功效：本方可健脾益胃、补气，适用于脾胃气虚所致的泄泻。
《方9》
配方：苍术、芝麻油各适量。
制法：将苍术烘干研为细末，以芝麻油调成稀糊状
用法：取药糊涂敷在烫伤部位，每日3次
功效：适用于烧烫伤
《方10》
配方：苍术、吴茱萸各15克，丁香3克，胡椒15粒。
制法：将以上4味焙干，共研细末
用法：每次取药末1~3克，用食油调成糊，敷于脐部，然后用消毒纱布覆盖，再用胶布固定，每日换药1次，一般1~2次即愈
功效：温中燥湿，适用于寒湿中阻之腹胀泄泻。
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