一、斗彩介绍
斗彩又称逗彩，创烧于明成化时期，是釉下彩（青花）与釉上彩相结合的一种装饰品种。通常的理解是以釉下青花为轮廓，釉上填以彩色，烧成后遂有釉下彩与釉上彩斗妍斗美之态势，故称“斗彩”。据历史文献记载，斗彩始于明宣德，但实物罕见。
这件斗彩高士杯为传世品，系明代景德镇窑烧制的成窑酒杯。胎质细腻，轻薄，形如小碗状，高3.8厘米、口径6.1厘米、足径2.7厘米,直口微敞，口以下渐收敛，矮圈足。器内光素无花纹，釉质洁白。杯身绘两组人物纹饰，一组为王羲之爱鹅，羲之对鹅出神，侍童捧书站立；一组为伯牙携琴访友，伯牙垂手徐行，一侍童腋下夹琴相随。侍童身后则以松、柳相衬。原件收藏于北京故宫博物院
二、斗彩应运而生的由来
明成化斗彩的瓷器是应运而生，当时大明宫廷中叔伯之间、兄弟之间为争夺皇位明争暗斗费尽心机，这样也连累到下一代太子的位置，成化帝就是其中之一，由于他叔叔得了王位，在他幼年时即被逐出宫门，抚养陪伴他的是比他大十九岁的一名姓万的宫女，成化帝在这天差地别的童年中胆战心惊地生活着，所以只能依赖抚养照料他的万宫女，直到他父亲夺回王位，恢复了他太子的地位，他对万宫女的依恋之心一直未减，继位后即封万宫女为皇妃，万宫女成了万贵妃，入住昭德宫。
成化帝因幼年有这段苦难经历，他非常喜欢宋人画的子母鸡图，见到画图之上母鸡带小鸡觅食的场景感触很深，并在此图的诗堂中题了一首七言诗来赞美母鸡对小鸡的爱护之情，万贵妃平时喜用斗彩瓷器，成化帝即令瓷工将子母鸡图移于杯上，烧成鸡缸杯，以博万贵妃的欢心，直到万贵妃在安喜宫死去，成化帝还赐玉瓷257件奉祭，其中有斗彩蝶戏杯，斗彩麒麟杯，斗彩昭德宫珍藏铭文的里外双面婴戏杯等，当然最能博万贵妃欢心的还是斗彩鸡缸杯，因为是御赐，所以用描金斗彩烧成的鸡缸杯更增添了一层华丽之气，由于胎薄瓷细，在灯光的照耀下如同玉质，所以又称玉瓷。
明成化斗彩三秋杯 现藏故宫博物院
这是一只轻灵秀巧的斗彩瓷杯，在洁白细腻、薄如蝉翼的胎体上绘了两只蝴蝶在山石花草中蹁跹飞舞。值得注意的是，其中一只蝴蝶的翅膀上所施的紫色彩釉色浓而无光，然而这恰恰是明代成化斗彩所固有的特征，这也是后世仿品无法仿效之处，这种紫彩就是所谓的“姹紫”或“差紫”。
这样的斗彩瓷杯一共有两个。由于杯上描绘的是秋天的乡居野景，而历时三月的秋季又有“三秋”之称，因此这种瓷杯被赋予了“三秋杯”的雅称，与它温文尔雅的造型和纹样相得益彰。
三、明斗彩，以成化年间最著名
明代成化“斗彩”瓷器，在景德镇御窑烧制的雪白的瓷器胎体上，用成化时期特有的釉下淡雅的青花作轮廓线，再以艳丽的红、绿、黄、紫等诸色填在釉上，入窑经低温二次烧成，胎薄釉润，娇巧玲珑，青花色淡平实，用笔柔和，姹紫嫣红、交相辉映。
明代斗彩，以成化年间最为著名，成化斗彩把青花的幽菁和古彩的华贵溶为一体，典雅而又鲜明。画面疏朗秀丽，装饰幅面不大．嘉靖、万历以后则变得繁密浓艳。成化时期,在瓷质方面精益求精，以小件居多，所以有所谓的“成窑无大器”之说 。
成化斗彩除个别的大碗外，多数造型小巧别致。无论是何种器型，都具有端庄圆润、清雅隽秀的风姿。其中斗彩鸡缸杯更是名噪一时。1999年4月在香港的苏富比举办的中国文物艺术品拍卖会上，一件保存品相完好的明代成化斗彩鸡缸杯，拍出了2917万元港币的天价，成为当时中国古代瓷器在拍卖市场上的成交最高记录。人们在惊异感叹之余，不禁要问，它以前值多少钱呢？
最早载有明代成化斗彩鸡缸杯价值的明代万历《神宗实录》中写道：“神宗时尚食，御前有成化彩鸡缸杯一双，值钱十万。”另据明代万历沈德符《野获编》中称：“成窑酒杯，每对至博银百金。”其中十万之值与白银百金相近，“值钱十万”应指鸡缸杯的价值等于当时流通用的铜制十万枚制钱，“十万”是形容多的虚数。
明成化斗彩鸡缸杯 高3.4厘米，口径8.3厘米，足径4.3厘米 现藏北京故宫博物院
杯敞口微撇，口下渐敛，平底，卧足。杯体小巧，轮廓线柔韧，直中隐曲，曲中显直，呈现出端庄婉丽、清雅隽秀的风韵。杯外壁饰子母鸡两群，间以湖石、月季与幽兰，一派初春景象。足底边一周无釉。底心青花双方栏内楷书“大明成化年制”双行六字款。
成化瓷器，举世无双，后来的皇帝们每朝皆仿制，其中以清雍正为最佳。陈魁老师给大家展示的两款清雍正斗彩鸡缸杯中，一款平足为仿明成化款型，一款矮圈足为清雍正创烧。此二器侈口，浅弧形壁，器表彩绘两组子母鸡图。图中公鸡、母鸡率领小鸡觅食于芳草地。公鸡低头欲啄虫，小鸡展翅雀跃争抢蚯蚓，母鸡慈爱背负一个雉鸡温情脉脉望向公鸡。在这细小如斯的杯中画面里，令人感受到温馨可爱的意境。画中的牡丹、兰草与湖石恰如其分的隔开两组图案，杯内纯白无纹饰，壁薄如玉，底以青花书“大清雍正年制”六字楷款，款识之外并加画双方圈。此足以传达天伦和乐的子母鸡图，深受帝王及文人雅士的青睐。
这件斗彩葡萄纹杯收藏的珍品高5厘米，口径5．6厘米，足径2．6厘米。造型小巧玲珑，胎质细腻，色彩鲜艳，制作精致。杯壁上的折枝葡萄纹饰，构图严谨，线条流畅，画意生动，用彩适宜。它以红彩为枝，红中闪紫，表现得粗壮有力。绿彩为叶，绿油油的叶子，透现出叶茎。黄彩为蔓，娇嫩的蔓须似正在生长。紫彩为实，正如熟透了的紫葡萄悬挂在枝上一样。这些色彩的运用，生动地表现了原物的本色。
四、收藏价值及鉴别
成化瓷器辨伪由于成化斗彩的不凡价值，也使得其成为陶瓷造假者关注的对象，所以收藏者入手前一定要深练内功，加强鉴识能力。成化斗彩的艺术风格别致，稍加分析，不难掌握。首先是避免混淆，分清品类。成化朝除了名噪一时的斗彩瓷外，还有继承宣德时期的彩瓷及单色釉品种，有青花红彩、青花绿彩、孔雀绿釉青花、黄釉青花、蓝釉白花、白釉酱花、白釉红彩、白釉黄彩、白釉绿彩、素三彩、珐花、仿哥釉、白釉、黄釉、蓝釉、红釉等；其制作工艺均十分精致，但传世并不多见。所以很容易被人当做斗彩，虽然同样具有收藏价值，但市场价格具有天壤之别 。
其次成化瓷器胎质洁白、细密、干涩，胎体秀美而轻薄，所以要辨胎釉，釉质的特点是肥腴润如凝脂；成化时期纹饰线条纤细柔和，多用双线勾勒填色法，填色较淡，青花之淡雅之态如轻歌漫舞，画意飘逸潇洒，所以要辨纹饰，纹饰多用双线勾勒填色法；成化色彩具有清雅的色彩效果，旷绝古今，所以要辨彩料，“姹紫”一色独具特点；成化瓷器修胎规整，琢器类器物，由于当时是分段拉坯成型，腹部可见接胎痕，所以要辨工艺，器物砂底呈褐黄色；明代成化年间官窑瓷器款识有书“大明成化年制”六字款和“天”字款两种，不见“成化年制”款，且只有楷书款，不见篆书款，所以要辨款识也很重要。
成化斗彩的收藏投资成化斗彩瓷的商业价值和升值潜力一直非常可观，且有非常悠久的收藏投资渊源。由于是宫廷御用珍赏品，制品少而精粹。在明万历朝成化斗彩已身价倍增，明代《万历野获编》一书中写道：“本朝窑器，用白地青花间装五色，为古今之冠，如宣窑品最贵，近日又贵成窑，出宣窑之上。”“至于窑器最贵成化，次则宣德。杯W之属，初不过数金，……顷来京师，则成窑洒杯每对博银百金，予为吐舌不能下。”清初程哲在《蓉槎蠡说》中亦称“神宗时尚食御，成杯一双，已值钱十万”。清初朱彝尊在《曝书亭集》中更有详细的记载：“万历器索金数两，宣德成化者倍薪之，至鸡缸非白金五缢之不可，有力者不少惜。”明朝人把成化斗彩当作瑰宝，清朝人把成化斗彩视为拱璧，帝王和贵族上层尤其珍重之。清宫内各府造办处档案记“雍正七年四月十三日，交来成窑五彩磁罐一副(无盖)。奉旨，将此罐交年尧添一盖，照此样烧造几副”，可见帝王贵族对斗彩的嗜爱。
成化斗彩极其名贵，最主要是贵在彩饰工艺上创新与精湛。用“精工细作”概括成化斗彩的品质完全恰当。成化斗彩在胎釉、色彩、造型、方面的特色有进一步的认识。所以到了近代，成化斗彩更是成为收藏界的追捧对象。1980年，香港苏富比拍卖会曾以480万港币的价格拍卖了一件成化斗彩鸡缸杯，创下了当时的最高拍卖纪录。
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