老南瓜 含糖量高,并且由于储存时间过久,易使瓜肉发生无氧醇解,并使瓜质改变,食用后不利于健康。
大蒜。常吃生大蒜的人,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外,少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。
粉条。劣质粉条中含有甲醛,甲醛超标400多倍,重金属超标200多倍,长期食用可能会致癌。曾被曝光的毒粉条大多数使用六偏磷酸纳和海藻酸钠,注入热水搅拌,搅拌之后经过筛子拉丝定型,很多商家使用甲醛防腐。这种粉条吃了对人体风险较大,乃至会致癌。
娃娃菜,像这样的菜,估计吃的人很多,因为它外面很光鲜,所以看很舒服,所以很多人都爱吃它,娃娃菜有报道出不明液体,蔬菜经销商透露液体为甲醛溶液,这样做是为了保鲜,这样做不仅为了卖相好看,还可以保存很久,所以像这样的蔬菜最好不要吃了;
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