《益寿延年的美食佳品--豆腐的花样菜肴》

 

种豆豆苗稀，力竭心已腐；早知淮南术，安坐获泉布。（南宋.朱熹《素食词》）《益寿延年的美食佳品--豆腐的花样菜肴》

 淮南王刘安

 

豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，具有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

1五花肉烧豆腐

 

2脆皮豆腐

 

3家常茄汁豆腐

  

4家常炒豆腐

5可乐豆腐

 

6回锅豆腐

 

7虾仁豆腐

8富贵豆腐

9豉油拌豆腐

10蒜香麻辣豆腐

 

11铁板豆腐

12糖醋脆豆腐

 

13麻婆豆腐

14鱼香嫩豆腐

15宫保豆腐

 

16私房浇汁豆腐

17虾球烩豆腐

18鸡刨豆腐

 

19韩式辣白菜豆腐汤

20豆腐狮子头

21炸豆腐丸子

 

22大白菜炖豆腐

23豆腐塞肉

24翡翠豆腐羹

 

25四川霉豆腐

26海带豆腐汤

27香菇豆腐丸子

28鲫鱼豆腐汤

29豆腐宴之一 

30豆腐宴之二