健康厨房，酵素养油

酵素养油是什么？

用老酵素养食用油，养出的油又香又可以转化体内毒素，带出体内的脏油。好油对身体有着重要意义，除了可以溶解油脂性毒素外，如果体内缺少好油，那么补充再多，身体也很难吸收和消化。

【养油操作步骤一】：买回来的物料，先用清水洗净，再用环保酵素泡洗、浸泡45分钟以上。

【养油操作步骤二】：所有的物料泡洗好后切好备用。

【养油操作步骤三】：冷锅，放一瓶综合老酵素（一桶10斤的食用油放一瓶360毫升的综合酵素），放油，放所有的物料进去，盖好锅盖。

【养油操作步骤四】：一直用微火、小火直到物料酥脆（根据物料种类不同，时间也不一样）。

【养油操作步骤五】：酥脆的养油物料捞出来，捣烂，根据个人喜好的口味制成酱料，加入酱油酵素醋等，——即成为超级美味的酱料。

用这些净化好了的小分子油来炸各种油炸食物，出品不仅非常酥脆，入口即化，更神奇的是吃了还不上火，大饱你的口福。你用来烹调菜肴时味道特别鲜美，不仅满足你够油水的需求吃起来口感还不油腻，吃进嘴里爽口香脆清甜，最后留在碟子里的残油也不粘在碟子壁上，非常容易清洗，吃进身体里还能将我们此前吃进体内的脏油带出来……

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