教你用4道菜来搞定男神（女神）的芳心！

生活水平的提高，越来越多的人开始愿意在外面吃饭，或是利用手机叫外卖。现如今会做饭的人正逐渐较少，也许是因为大家普遍认为做饭比较麻烦，但才是烹饪的乐趣所在啊。当看到自己做的菜肴展现在眼前时，那是多么的有成就感啊！如果你想向心仪的男神或女神告白的话，不妨亲手为他们做一道菜，保证能俘获他们的芳心！

一、粉蒸肉

食材：五花肉、大米、豌豆、花椒、葱姜汁、腐乳、糯米。

做法：

1、大米和糯米混合均匀，加10粒花椒，入锅小火炒至发黄，然后放凉。用料理机打成粗颗粒米粉。

2、另取花椒炒至微焦，香味浓郁，放凉后捣成粉，或者用料理机打成粉。五花肉洗净沥干水，切大薄片，加入腐乳、醪糟、糖色。腐乳要碾碎。

3、继续加入剁细的豆瓣酱、五香粉、花椒粉和少许酱油。加入蒸肉粉和豌豆，彻底搅拌均匀，用葱姜汁调整干湿度。取深盘，盘底铺豌豆。

4、上面整齐码好肉片，盖锡纸，冷水上锅，大火烧开后转小火蒸1.5小时即可。

二、香煎鸡胸肉

食材：鸡胸、料酒、盐、耗油、柠檬、橄榄油

做法：

1、鸡胸顺着纹路切开但别切断，放到大碗里。

2、倒入料酒和橄榄油，撒上盐。腌制十分钟

3、把鸡胸放到平底锅上大火煎，鸡胸变色后变成小火慢煎，倒入耗油，并倒入一杯水，水没到鸡胸的一半就好。鸡胸要煎两面，直到平底锅里只剩一点油汁。

4、关火，将鸡胸放入盘中，可以切些柠檬做点缀！

三、红烧肉

食材：五花肉、大葱、老姜、茴香、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、料酒。

做法：

1、冷水入锅，放入五花肉出水。出完水冲洗干净。

2、热油倒入香料煸香，把五花肉放入一起煸炒至微黄，全部盛起待用。

3、锅里另放油把冰糖放入小火熬制泛黄化开，倒入一碗开水搅拌均匀。把待用的肉和香料一起倒进锅中，倒入黄酒和生抽大火煮开后改小火慢炖一个小时。

4、水烧至一半把香料全都挑出来，稍微小火咕嘟会儿即可。

四、盐焗虾

食材：活虾、盐、白酒

做法：

1、将活虾冲洗一下沥干水，装入带盖的容器里。

2、洒入1大勺白酒，加盖颠几下，稍后取出用厨房纸擦干水分。

3、平底锅倒入盐摊匀，小火预热5～6分钟使盐摸上去是热的，把虾平铺在盐上面。

4、加盖转中火焗几分钟，等虾身变红即可。

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