酸辣土豆丝，每次端上桌都被吃得精光的秘诀就是这个~

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每次买菜的时候买了土豆都会做一次酸辣土豆丝，

首先把土豆洗净刮皮，然后切成薄片

然后把切成薄片的土豆片在切成丝

在清水中洗两遍，把淀粉洗掉这样做出来的土豆丝就会很脆爽

辣椒切丝，锅内倒入油，放入花椒，蒜末和辣椒丝爆香然后放入醋加土豆丝翻炒均匀后在滴上两滴香油就可以享用啦。