首先,我们来准备一下食材:
鲜面条150克,西红柿1个,鸡蛋2个
具体做法如下:
锅里面加水,大火烧开后放入面条,煮至8成熟左右。
2.把煮熟的面条弄出来,控干净水,然后放入盆中加油搅拌均匀。
3.把西红柿切成小块,葱切成葱花末备用。
4.把两个鸡蛋打到碗里,加少许的水,搅拌均匀。
5.锅里加适量的油,开火加热后,放入鸡蛋,炒整块,取出来放到碗里。
6.锅内重新加适量的油,加热后放葱花,再放入少量的十三香,炒香。
7.把切好的西红柿放进锅里炒至西红柿变软。
8.把面条放到锅里,加适量的酱油,小许糖翻炒均匀。
9.再把鸡蛋放进锅里,加适量的盐翻炒均匀后,撒上点葱花就可以出锅啦!
温馨小贴士:
要想炒面不粘锅,第一步加油搅拌的时候一定要搅拌均匀。
鸡蛋搅拌的时候记得少加点水,这样炒出来的鸡蛋才会更嫩。
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