UC头条：这道菜补肾壮阳、补虚温中, 男士适合经常食用

羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

材料：羊排骨300克，蒜瓣10瓣，香菜段10克，葱段、姜片各适量。

调料：酱油、白糖、料酒、盐、鲜汤各适量。

做法：

1、将羊排骨剁成3厘米长的段，放入清水中侵泡20分钟，在放入热水中汆烫，捞出洗去血污。

2、锅置火上，倒入油，将葱段、姜片蒜瓣炸香后，加入羊排骨、料酒、酱油、白糖、鲜汤烧开，倒入煲中加盖，烧焖1小时至羊排酥烂后，加入盐调味，撒上香菜即成。

小贴士：羊排中含有丰富的磷酸钙，碳酸钙、骨胶原等成分，有补肾、强筋的作用。