自从买回来马苏里拉奶酪，就一直琢磨着做个披萨吃。老公不以为然，就因为在西餐店吃了一次难吃的披萨，他就认定了：披萨等于难吃。这次做个披萨，就算是想改变他这种想法吧。。。 做披萨还是真有些麻烦，需要的材料有： 披萨酱：番茄沙司、甜辣酱、紫洋葱、胡椒粉、披萨草、罗勒叶、橄榄油 披萨饼皮：高筋面粉 披萨馅料：大虾仁、甜玉米粒、培根三片、紫洋葱、马苏里拉奶酪 制作过程可以归结为四部分 1.炒披萨酱 2.和面 3.准备皮萨馅料 4.制作 先来看 1.炒披萨酱 原材料 洋葱炒软后加入适量番茄沙司、甜辣酱、黑胡椒粉、披萨草、罗勒叶翻炒 2.准备披萨面皮 把 现在的天气要发酵三四个小时、面团变成原来的两倍大就可以了 原料：虾仁、培根、玉米粒、紫洋葱圈、中间的是蟹棒我考虑了下没有放，怕有腥味 所有材料放进烤盘200度烤十分钟，去除多余水分 我没有专门的披萨盘，就用了个方形蛋糕模，底上均匀抹橄榄油防粘 切碎的奶酪先不要放，把模子放在中下层，200度20分钟后，拿出来撒上奶酪碎，再烤五分钟，出炉！ 后记：这篇帖子花了一整晚的时间，期间有些恼火，因为总提示我有不符合要求的非法文字，做饭的帖啊，怎么会非法！找了一个多小时啊，终于让我找到了。。。。。。一种食物的名称，竟然非法，不得已省了一个字。。。。。。哭啊。。。还好被我找到了。。。不恼火了，睡觉去。
锅里倒一点橄榄油，把紫洋葱切碎，放入锅里翻炒
3.准备披萨馅料
马苏里拉奶酪大部分切片、小部分切碎备用
4.开始制作
面团揉一下，擀成和模子差不多的形状，中间略薄，放在盘里，用叉子压上孔，防止面皮鼓起来
饼皮上抹上披萨酱，铺上芝士片、放上培根和玉米粒、撒上马苏奶酪片、再放上一层培根、放上虾仁、总之就是一层一层铺上去
老公说：好吃。。。
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