□记者 杨振东
河南中医学院教授毛德西为《大河健康报》读者朋友们推荐几个灵芝药膳和验方
1.灵芝炖乳鸽:灵芝片5克,乳鸽1只。先将乳鸽煺毛,去内脏,洗净后,放入盅内,加水适量。再将灵芝片放入盅内,加绍酒、姜片、食盐、味精等,上笼蒸 至熟烂即可。具有补益中气、温肾固本、滋阴养血的功效。适宜于儿童与老年人食用。也可用于支气管哮喘、慢性支气管炎、白细胞减少症等。
2.灵芝猪蹄汤:灵芝30克,黄精15克,鸡血藤15克,黄芪18克,猪蹄250克,味精、食盐适量。先将猪蹄去毛洗净切块,将其他4味药装布袋内,扎紧 口。将药袋和猪蹄一同放入沙锅内,加适量水,先以武火煮沸,后改文火慢炖至猪蹄烂熟,捞出药袋不用。加入味精、食盐即可食用。具有补气养血的功效。适宜于 白细胞减少症。
3.灵乌二仁膏(《医方新解》):灵芝、何首乌各500克,薏苡仁、核桃仁各250克。先将前3味反复煎煮,去渣浓缩, 加蜜制膏,后将核桃仁研末放入。此膏具有滋养肝肾、补益精血、调和脾肺的作用。用于肝肾亏损所致的头昏头晕、失眠多梦、心悸健忘、大便干燥或兼咳喘等。近 代主要用于高血压病、冠心病、脑动脉硬化症、脂肪肝及高胆固醇血症。对于老年体虚及有喘促、失眠、大便干燥等症,尤为适宜。
4.灵芝二参散(经验方):灵芝、丹参各30克,三七参15克。共研细末,每服3克,一日2次。功效为补气养血,活血止痛。主治冠心病心绞痛。
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