【原创】花生酱曲奇

有一块曲奇小饼干做下午茶的下午是一个愉悦的下午，吃着曲奇饼闲暇的聊着天。今天推荐给大家的是花生酱曲奇的制作。

准备的食材

中筋面粉100克

幼滑花生酱120克

细砂糖25克

红糖25克

鸡蛋30克

黄油55克

烤熟的花生碎50克

小苏打四分之一小勺

 

制作步骤

步骤1、软化黄油后把细砂糖和红糖加入其中，用打蛋器搅拌直到出现蓬松状。

步骤2、将鸡蛋打散，加入到黄油中继续使用工具搅拌打发。

步骤3、将准备好的幼滑花生酱加到黄油中，充分搅拌直到混合均匀呈蓬松状为止。

步骤4、在面粉中加入小苏打，搅拌混合后再把面粉筛入黄油中。

步骤5、用刮刀翻拌，让面粉和黄油充分混合，形成面团。

步骤6，将碎花生倒入，搅拌使得碎花生在面团中分布均匀。

步骤7、面团做成小饼干状，放在烤盘中，每个小饼之间需要有一定的间隙，将烤盘放入180度的烤箱中层，烤18到20分钟即可出炉。