东北炉果的做法【步骤图】

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主料 2人份

低筋面粉200克、玉米油80克、鸡蛋50克、绵白糖50克

辅料

泡打粉2克、小苏打1克、全蛋液少许、白芝麻少许

东北炉果步骤1

在大碗中，倒入色拉油，白糖和鸡蛋

步骤2

用手动打电器，快速搅拌至粘稠有纹路

步骤3

筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打

步骤4

用刮刀拌匀

步骤5

用手稍揉成团，静置10分钟

步骤6

将面团夹在保鲜膜中间，擀成长方形面皮，厚约1厘米

步骤7

然后刷一层蛋液，撒上芝麻

步骤8

用刮板切成小块

步骤9

码入烤盘

步骤10

入烤箱，中层，180度，上下火，烤20分钟即可

东北炉果成品图

烹饪技巧

烤制最后几分钟，一定要勤观察，切勿烤过，如果没把握，就在烤制10分钟后，加盖锡纸烤，这样颜色会比较均匀