腌黄瓜
好吃开胃的腌黄瓜，方法简单易学，希望可以帮到您！
食材准备：
黄瓜4根，5瓣大蒜，4个小米辣，姜，盐，花椒，香菜，生抽，老抽，醋，蚝油，白糖，油。
制作方法：
1.黄瓜洗净，擦干水，去头去尾，切成条状。放入碗中，放入盐腌制10分钟左右。
2.大蒜切片，小米辣切段，姜切丝，香菜切段，备用。
3.起锅烧油，倒入大蒜，小米辣，花椒，姜丝香菜爆香后关火。
4.锅中加入4勺生抽，1勺老抽，4勺醋，1勺蚝油，2勺糖，搅拌均匀。
5.将腌制好的黄瓜水倒出后，把调好的料汁倒入黄瓜中，搅拌均匀后，腌制4小时左右就可以开吃啦（腌制过程中要搅拌几下下，以便入味哦！）
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