秋天正是石榴上市的时候,大家通常在吃石榴的时候,往往会直接把石榴籽吐掉,因为石榴籽硬,不好咬,可是,这里要提醒您其实石榴籽可以吃,而且石榴籽的营养也是很丰富的!
营养:石榴果实如一颗颗红色的宝石,果粒酸甜可口多汁,营养价值高,富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等,可补充人体能量和热量,但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类,包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富,而且叶子和果实核都非常有价值。
功效:石榴是一种营养丰富的秋季水果。石榴甘甜性温,能缓解秋燥引起的口舌干燥、咽喉肿痛、干咳久咳、口腔溃疡、牙龈出血、皮肤干燥等问题。
石榴中的抗氧化成分是所有水果中的佼佼者,抗衰老效果比起苹果、西瓜等常见水果要高出许多,简直就是美容养颜的神器。
大多数人在吃石榴的时候都非常纠结于一个问题:
吃石榴的时候应不应该连籽一起吃?
石榴籽的营养功效非常大,营养专家们提倡在吃石榴的时候将籽一起嚼碎同果肉一起吞下。
也有中医食疗方提出连籽吞下,有助于治疗口舌生疮和口腔溃疡,还可以达到消食的目的,治疗消化不良。
石榴籽之所以有如此巨大的营养功效,关键在于其所含的一种叫做石榴籽多酚的营养物质。
石榴籽多酚是一类强抗氧化剂,其有助于改善关节弹力和皮肤弹性,强化动脉,静脉和毛细血管。
石榴籽多酚可有助于增强血管壁强度和改善循环,改善循环对于中风患者,糖尿病,关节炎等很重要。
石榴籽多酚可帮助皮肤抵抗自由基和胶原质降解酶伤害。有助于防止因皮肤弹性流失而出现的过早皮肤皱纹。
糖尿病易于并发动脉脆弱,并影响到视网膜。石榴籽多酚被用于治疗糖尿病视网膜病变和改善视力已有多年历史。
通过减轻动脉血管脆性,石榴籽多酚可能有助于防止瘀伤并可能抑制静脉曲张形成。
石榴籽太硬不好消化怎么办?
石榴籽虽然好,
可是这么硬、这么难消化的东西,
营养再好也是白搭啊!
石榴籽到底应该怎么吃?
才能既不影响消化?
又能有效吸收石榴多酚呢?
方法一:咬破后吞咽
最好是将石榴籽咬破再咽下,这种方法比较适于肠胃功能比较好的人士,虽然口感上可能有些不适应。
方法二:带籽咀嚼
肠胃不好的人可以连籽放入嘴中咀嚼,然后再吐出来。这样既可以吸收营养,又不会对肠胃产生负担。缺点是可能在你面前会产生一堆垃圾。
方法三:石榴粒榨汁喝
可以将石榴的果皮剥掉,将石榴粒倒入榨汁机里面榨成汁再食用,这样更容易被我们人体吸收。
一分钟巧剥石榴
一个石榴就轻轻松松的剥好了
你学会了吗?
对于石榴籽,喜欢吃就吃,不喜欢吃就不吃,个人喜好,但是可以告诉你可以吃。
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