随着气温的不断攀升,让我们感受的夏意的到来,这个时候我们就会想到”消暑必备神器“西瓜,可是我们有想到在历史上它又是怎么传入中国的吗?
“西瓜”一词从字面上可以理解为西方的瓜,因此,西瓜名称的起源似乎与西瓜在中国的引进和传播有一定的关系。在清代汪灏的《广群芳谱》中,有记载“旧传种来自西域,故名西瓜”。
传入时间
西瓜在我国的具体引进时间一直是学术界争论的焦点,目前尚无定论。通过文献回顾,我们可以看出主要有以下观点:
它是在汉朝引入的。丝绸之路是中国古代与亚洲、非洲和欧洲经济、贸易和文化交流的桥梁,汉武帝派使者张骞出使西域。广义上讲,丝绸之路包括陆上丝绸之路和海上丝绸之路。自从这条古老的贸易路线开放以来,大量的丝绸、瓷器和农作物通过丝绸之路被引进或出口到中国。各国互派使节,经贸文化交流频繁。一些学者认为,中国的西瓜是公元前武帝时期张谦首先派往西部地区的。
它是在五代引入的。这一观点主要是基于李时珍的《本草纲目》西瓜篇中的这样记载到
按胡峤虏记言:峤征回纥,得此种归,名曰西瓜。则西瓜自五代始入中国,今则南北皆有,而南方者味稍不及,亦甜瓜之类也。”
可知是胡峤带回中原的。
它是在南宋引入的。洪皓《松漠纪闻》中记载洪浩把西瓜带回来促进南宋的种植。根据这个线索,一些学者提到,洪浩回来不久,中原就出现了西瓜种植的记录。也可以说,西瓜是南宋洪浩带到中原的。在南北朝以前,中国有过“凉瓜”的饮食记录。中国的“凉瓜”和非洲的“西瓜”,后来统称为现在的西瓜。
传入路径
根据已有史料的记载和已有研究文献的整理,可以看出西瓜引种中国的路径可以分为陆地和海洋。在陆地传播方面,西瓜是从非洲经丝绸之路传入地中海沿岸,向东进入中国现新疆地区的。契丹灭回纥后引种西瓜,然后扩散到黄河以南。也许是从西瓜到西瓜的路线被称为“西瓜”,学术界普遍认为是西瓜在中国传播的路线;另一条是从地中海地区绕过印度,经海上丝绸之路到中国东部沿海地区的海上路线,至今都没有什么详细的记载。但不能排除西瓜是通过海洋传播的,引进中国的可能性。
一般说来,学术界对西瓜首次引种到中国的时间和途径,甚至对西瓜是一个外来品种还是中国本土西瓜品种的通称,都没有一致意见。其原因可能是历史悠久、史料不足、考古发现有限、缺乏实验资料等。
到目前为止,我国的西瓜种植和推广可以得出如下结论:唐朝末期,中亚开始了西瓜种植;五代以后,契丹灭回纥后获得了西瓜种植,并开始种植和食用西瓜;北宋的西瓜种植和推广较少,但此时应该在燕北和黄河流域也开始种植了;南宋时洪浩把北方的西瓜带到了南方种植;元代,在江淮、浙江和福建的北部和南部种植了西瓜;明清以后,全国各地都种植了西瓜,许多省份都有自己著名的西瓜品种。
可以看出,西瓜引种的路线是从非洲到西亚,然后到中亚,再到中国,一般都是走丝绸之路。丝绸之路是横贯亚洲、非洲和欧洲的世界著名的交通要道,给我们带来了蚕豆、石榴、大蒜、葡萄、苜蓿等农作物,丰富了我们的果蔬品种,给中国的农业生产带来了巨大的变化。
从这个意义上说,研究通过丝绸之路传入中国的作物和引进西瓜,实际上是为了加强中国内陆和边境地区的民族认同感,加深中国与丝绸之路沿线国家的友谊。
参考文献:洪皓《松漠纪闻》、汪灏《广群芳谱》、张仲葛《西瓜小史》
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