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2016.05.24
原料:
牛肉200克 金针菇150克 豆卜50克 豆角50克 尖椒10克。
调料:
盐5克 糖3克 叻沙酱30克 上汤200克
做法:
1)牛肉切片;尖椒切圈备用;
2)牛肉拉油;金针菇,豆卜,豆角飞水;加上汤、调料一起煮,椒圈放面上即可。
制作者:莫代泉
单 位:广州中心皇冠假日酒店
职 位:行政总厨
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