【海米冬瓜】| 就一个字儿！鲜！

冬瓜500克  海米20个  香菜3根  大葱1小节

生抽2汤匙（30ml） 白糖1/4茶匙（1克）  香油1/4茶匙（1ml） 水淀粉1汤匙（15ml）

1)将海米用温水浸泡1个小时，泡软后洗净沥干水分。把冬瓜去皮后，切成0.5cm厚的片。大葱切成碎末。

2)锅中倒入油，大火加热，待油5成热时放入海米煸炒，炒出香味后，放入葱末，再后放入冬瓜片煸炒。

3)调入生抽，白糖，加入一点点水，烧至冬瓜变成透明色后放入香菜。临出锅前淋入水淀粉勾芡，再滴几滴香油即可。

**海米在很多城市，有很多不同的叫法。

**这道菜非常简单，简单到超级啰嗦部分，我都没有什么可以叮嘱的了。