常州这位“油条界”网红靠卖油条买了套房

原标题：常州这位“油条界”网红靠卖油条买了套房

核心提示：常报全媒体讯 早餐不只有鸡蛋饼，还有大家喜欢吃的油条。在常州早餐界，除了胖嫂鸡蛋饼，还有一家主要卖油条的店非常有名。每天早上，这家位于会馆浜的早餐店门口都排了长长的队伍。

“油条界”网红，他靠卖油条买了套房

常报全媒体讯 早餐不只有鸡蛋饼，还有大家喜欢吃的油条。在常州早餐界，除了胖嫂鸡蛋饼，还有一家主要卖油条的店非常有名。每天早上，这家位于会馆浜的早餐店门口都排了长长的队伍。

油条太火

他已经习惯店门口排队

“周一到周五，每天早上排队的高峰是七点钟到八点钟。如果是周六和周日，早上六点半就要排队，一直排队到九点多。”36岁的李立宇是会馆浜这家名为李氏特色小吃店的老板，十多年来，他已经习惯了门口排队的情形。

他介绍，这个十几平米的小店是一家早餐店，有饭团、豆浆、豆腐汤等早餐品种，但主打产品是油条。排队的人，也都是为了油条而来。

在长长的队伍中，既有上班族，也有上了年纪的老人。一位满头白发的老人说，他小时候住青果巷。“吃过很多店的油条，都找不到我小时候住青果巷时的那种味道了。”这位老人说，第一次尝李立宇家的油条，觉得很惊喜，和以前的油条一样。“是老味道，所以经常来。”

一位正在排队的市民说，在他眼中，这家油条就是“油条界的冠军”，这一称呼还得到其他人的附和。

位于会馆浜的网红油条店

做油条15年

他靠“工匠精神”打动食客

据李立宇介绍，自己做的油条之所以受大家欢迎，和自己的揉面技法有关。“我们的配方和其他油条店没有什么区别。但要做好，要有工匠精神。我做的油条好吃，是因为我揉面时间较长，而且揉的力道适中。”

李立宇告诉 记者，他的揉面技术是跟父亲学的。“我老家在河南信阳，祖上就是做油条的，父亲20年前刚来常州时，也是靠这一行养家糊口。”

但是，李立宇第一份工作并不是跟随父亲炸油条。后来，在父亲的影响下，才开始慢慢学习，接过了这门手艺。

2002年左右，会馆浜路拓宽，李立宇和父亲便租用了现在的这家小门店。之前，这家门店是远离道路的一个仓库房。“没想到，利用这间仓库房，我们扎根常州了。”

15年来，李立宇的油条俘获了太多人的心。据他讲，有一些居住在会馆浜的老食客搬家了，仍对他的油条念念不忘。“他们搬到各个地方的都有，每周末还会从武进、新北等其他地方赶过来。”

买了套房

他用做油条赚的辛苦钱

生意火了，这两年，有不少关于李立宇靠着油条发家致富的“传说”。有人说他早就买车买房了，还有的说有几套房子了。

李立宇的爱人介绍，他们并没有外界传的那么“疯狂”。为了方便孩子上学，他们前两年才在怀德苑小学附近买了一套房，面积一百多平米。

“做油条赚的是辛苦钱，没有外界看起来的那样挣钱特别容易。我和老婆每天凌晨两点起床收拾，早上五点正式出摊，一直要做到上午十一点。”每天能卖多少钱，李立宇也没有仔细算过。他很少记账，只记得每天能卖多少面。据他统计，生意稍微差一些的时候，一天能卖四五十斤面，生意最好的时候，一天能卖六七十斤面。他粗算了下，虽没有传说中的那么多，但两口子一年挣十几万元不成问题。

谈及未来，李立宇唯一的愿望是，靠卖油条，继续多攒钱。“因为，家里有两个儿子要养，压力不小啊！”