继袋装螺蛳粉问世后，全国各地螺蛳粉爱好者足不出户，随时可以在家里享受一碗正宗的螺蛳粉。如今，螺蛳粉又一项黑科技横空出世。不需要你动手，只要2分钟，一碗自动烹饪好的香喷喷螺蛳粉，就能端上餐桌。这样神奇的黑科技，你见过吗？
点击小视频，看看这款神奇的机器：
这款黑科技，由位于鱼峰区的柳州市梦想工坊科技企业耗时一年自主研发而成。
图为螺蛳粉无人售卖机样机。林馨 摄
柳州螺蛳粉无人售卖机的亮点是，机器拥有即时烹饪食品的创新功能。用户通过操作手机APP或使用扫一扫功能完成下单，机器会在2分钟内就将烹制完成的螺蛳粉推送至用户面前。
看看具体操作流程：
首先用手机扫描机器上的二维码。
扫码成功后，跳转出螺蛳粉下单页面。
下单成功后，只需耐心等待2分半钟。
时间一到，一碗热气腾腾的螺蛳粉就出炉啦！
这样的螺蛳粉看起来，是不是也挺诱人的~~
据该项目负责人介绍，目前，研发的柳州螺蛳粉无人售卖机是一代机器，功能较为单一。7、8月份，将有二代机器问世。二代设备将可以满足用户不同需求，设置加米粉、加辣椒、加鸭脚、加卤蛋等功能。
这样的螺蛳粉哪有？
该团队计划近期在柳州市商圈、机场、车站、学校等地，投放500—1000台螺蛳粉无人售卖机。明年向全区以及全国进行推广，预计会突破上万台，每年可为柳州销售上亿盒螺蛳粉。
图为该项目负责人试吃螺蛳粉。林馨 摄
卫生安全如何保障？
新科技的出现，满足了不少“懒癌”螺蛳粉爱好者的需求。但也引起不少吃货们的关注，机器煮出来的螺蛳粉安全卫生如何保障？
据该项目负责人介绍，目前，螺蛳粉行业有严格的生产标准。该标准对预包装螺蛳粉厂商的用料、包装、标签、产品理化指标、微生物指标等作出了详细规定。机器内使用的螺蛳粉及配料，均由有资质的螺蛳粉生产企业提供。
此外，机器内米粉及配菜均密闭包装，不与机器直接接触，且放置均不超过24小时，以保证食品的新鲜。机器投放后，团队会派人手定期负责打理清洁机器，保障食品卫生。
据透露，该螺蛳粉一碗预计售价8元左右，你会去吃吗？
微评柳州报道 图/文：林馨
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