说到中国各地的小吃,小编我相信每一个地方都有着它自己的代表性的食物,比如说兰州的牛肉面,重庆的小面,各地都有着自己独特的食物。而在米粉这里的种类可是更加的多了,虽然有很多不同的米粉,但是有一种吃的人可能不是特别多它就是湖南的米粉。虽然说湖南对于米粉有着很特殊的感情,在外漂泊的游子们回到家乡之后就会先来上一碗米粉,但是有些城市米粉店却是很少的。米粉就是游子心中不变的味道,吃到它就知道自己回来了。
但是为什么说湖南的米粉只能在当地火起来外面却很少见呢,这是因为湖南的独特的条件造成的。湖南人每天早上吃一碗新鲜的米粉,什么样子的粉该配什么每个人的心中都是清清楚楚的,不同时间的粉味道都不一样的。虽然湖南有着很多的米粉,但是并没有哪一家可以算是第一,在湖南有着各种各样的米粉也就只有本地人才能直到哪一个才是真正的好吃,所以在外的米粉店湖南的食客可是很少去的。
现在呢我为大家介绍一些湖南好吃的米粉。首先就是邵阳的米粉了,店里最大的招牌就是粉,他们家的粉非常的有弹性,如果配上大片的肉味道太香了。第二个就是永州的卤粉,在永州人们还是喜欢吃卤粉,在粉上面浇上酱汁味道太香了,配上一些小菜这可是本地人最喜欢的食物了。
常德的米粉也是很受欢迎的,他们的米粉要经过十多个小时才能制作出来,每一根粉都像是艺术品一样,而且他可以搭配的菜的种类也是很多的,比如你可以选择加肉或者选择红烧、卤汁等等口味的,就算是外地的朋友都有着很多的选择。至于在长沙呢,这里的粉的汤只要是用大骨长时间熬制出来的,味道是淡淡的。在其他地方你要吃粉可以选择圆或者扁,但是在这里小编我还是推荐大家去吃一下特有的扁粉。
除了小编我介绍的这些地方以外,湖南其他地方的米粉也是有着各种各样不同的当地色彩的,如果你来这里旅游的话,随便去任何一个地方你都可以吃到美味的米粉,所以在外面的米粉大多数都是不正宗的,如果想吃真正的湖南米粉还是要来这里的,如果有机会的话不如来这里平常一下或许会给你不一样的感觉。
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