一直对各种巧克力有着深深的执念,尝试很多用巧克力为原料的烘焙或者其他美食,甚至做过一次黑暗料理巧克力稀饭,虽然看起来很。。。但是味道还是不错的。今天就带来制作起来也是超简单的cupcake巧克力蛋糕杯,从各种材料上就能看到巧克力的味道会被发挥到极致。
1.首先准备的材料,把要用的主料和辅料量好备用
2.将黑巧克力和黄油分别放入碗中隔水加热至融化
3.讲融化的黄油和巧克力倒入一个大碗中,加入鸡蛋、糖、盐、牛奶搅拌均匀
4.把泡打粉、低粉和可可粉过筛后加入之前打匀的大碗中,搅拌至看不到干粉又不会太粗糙就可以了
5.装入裱花袋中在挤到蛋糕杯模具中
6.送入烤箱180度预热烤20分钟
7.这个时候已经可以吃了,但是为了美观决定还是要修饰一下,淡奶油加入可可粉1勺糖(炼乳也可以)打发后装入裱花袋
8.将打发的奶油顺时针挤到蛋糕上,撒上巧克力豆和杏仁点缀
9.为了将巧克力进行到底可以在挤些巧克力酱,哒哒,,完成可以享用了,咬一口绝对满满的巧克力的幸福
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