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很多减肥的妹纸对于面包似乎有些“敬而远之”，每每想吃的时候却又担心打乱自己的减肥计划。
今日一则“吃不胖的天然酵母面包”则引起了众多减肥圈的朋友的关注，做面包不用酵母？怎么会，做面包不用酵母怎么做啊？
诚然，面包的制作是离不开酵母的，但是这个酵母可不是市场上买的人工合成物，而是天然酵母哦！
那么天然酵母是神马呢？
天然酵母是用果实或谷物培养出来，富含有益菌。自己在家也可以动手制作，比如用草莓、苹果、葡萄，切成片，放在密闭的容器里，自然发酵。酵母液不仅可以做面包，还可以直接饮用，味道是极好的。
这样的酵母用纯天然植物培植，才是真正的纯天然，而非人工合成物。
在烘焙时，酵母液里每一种菌都会散发不同的香味，让面包的风味更多样化。而且天然酵母比一般酵母风味更佳，因为天然酵母能使面粉充分吸收水分，熟成时间长，这样做出来的面包更为松软。
带有酒香的面包，小心吃多了被判酒驾哦！
在面粉中添加天然酵母、鸡蛋和馅料，揉好面团，待72个小时的低温发酵，让面团君充分享受发酵的惬意过程，慢慢的，面团变得细腻柔软，富有弹性。第二次高温发酵，面团慢慢“长大”。
放入烤箱烘烤，耐心的等待后，一股浓浓的北海道牛奶香味在鼻尖盘旋。
“非常软，口感更像蛋糕，闻起来有股淡淡的酒香。”白领上班，一个酵母面包，再配上一杯牛奶，早餐美味有营养。
带有酒香的面包，吃多了会醉吗？据悉，这种天然酵母面包“就像格瓦斯一样，天然酵母发酵后本身自带淡淡的酒花香”。小心吃多了被判酒驾哦。
吃不胖的天然酵母面包
正在瘦身的你，想吃面包又怕胖，天然酵母面包最合适。
营养专家介绍，天然酵母含有100多种酵母种，保留了酵母所含的各种营养，含有18种氨基酸和丰富的微量元素。利用健康的天然酵母，取代传统意义上的浓油、重糖等配料。用水果、葡萄干或啤酒通过其自然发酵，渗出自然的甜味，长时间的发酵更能增添面包的口感。
用天然酵母做成的面包，几乎不用油，一点点的糖则是为了促进酵母的生长，比起一般面包的糖分，可说是真正低糖量的“减重面包”。
那些还在担心吃面包会影响减肥效果的盆友们，这款“吃不胖”的天然酵母面包，会让你在享受美食的同时更能保持美妙的身材，当然过量的食用还是不可取的！这些你懂得！
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