兔家俩娃超喜欢喝兔做的番茄蛋汤!记得一次女儿在外婆家喝的番茄蛋汤说不好喝,外婆对女儿说:“你妈妈买的都是贵的西红柿,当然做出的汤好喝,外婆买的都是便宜的啊!”女儿当时表示认同了,可是一次外婆番茄买多了,让女儿带回来给我,我直接用外婆给的番茄做了番茄蛋汤,女儿说外婆绝对不是因为番茄的原因,因为她中午在外婆家喝的就是一样的番茄做的汤,可是和兔做的味道大不一样。好吧!外婆老了,好闺女就不要挑剔了,吃饱就行,回家麻麻给你做好吃的!
言归正传!兔子教你们做好喝的番茄蛋汤!俩个大番茄洗净去蒂待用~
顺着番茄一圈画十字刀~
放入开水锅里,瞬间番茄皮就顺着十字刀口自然脱落了~
O(∩_∩)O哈哈~被脱光衣服的番茄~
刀工不好没关系,随便切!切碎就行,这样好炒!
锅里大概两调羹食用油,倒入番茄翻炒!
火不要太大哦,免得炒糊了,要耐心点,炒到番茄几乎都成浆了就行了,这道程序很关键,决定着你的汤好喝不好喝,一定要有耐心!
正好家里现成拌好的肉馅,兔子就把放入开水锅里做成肉圆子了。
将肉圆子和锅里的汤水全部倒入炒锅里,加入适量食盐中火翻滚一会儿,让味道均匀。
出锅时候撒上葱花,一碗美味的番茄肉圆蛋汤就做好了,味道超浓的,口感浑厚,棒棒哒!
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因为用心,因为开心! 用心和开心是有感应的,吃东西的人会因为你的用心和开心而得到感应 生活上很多微不足道的细节常常给我们忽略了 今天放下那个随便吃一顿的想法,用心做个菜 好好细味人生!
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