揭秘京酱肉丝新做法！

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京酱肉丝这道菜可是备受大伙儿欢迎，今天咱上饭店偷艺到了京酱肉丝的新做法，绝对给大伙儿一个惊喜！

1.准备一块猪外脊肉，从底部开始片成薄片。

2.片好的薄片错开摆好，切成细丝。

3.肉丝加入蛋清

4.放入水淀粉，用手把糊儿打均匀。这样是为了肉质更嫩。

5.把春饼切成丝

6.过油炸，就成了酥酥脆脆的饼丝啦

7.把肉丝用水焯熟并捞出

8.放入甜面酱，然后把肉丝放到锅内

9.放入糖和鸡粉

10.放入玉米粒

11.西生菜、大葱切成丝，摆好盘，把肉丝放到盘子中间，京酱肉丝就做好啦！

用饼或是干豆腐卷起来吃，别提多美味了！