这几种豆腐送给你也不要吃，易中毒致癌，医生都不买！

豆腐是人见人爱的美食之一，因为它含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

豆腐的功效：

1．豆腐可以预防和抵制癌症；

2．豆腐可以预防和抵制骨质疏松症；

3．豆腐可以预防和抵制老化和痴呆；

4．豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病；

5．豆腐可以预防和抵制糖尿病；

6．豆腐可以预防和抵制动脉硬化；

7．食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效；

8．豆腐对更年期女性有帮助，豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。

9．吃冻豆腐有助减肥，新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。

豆腐虽然营养丰富，但是这几种豆腐大家千万别吃！

一、烧烤过的豆腐：

经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。 同时，烧烤食物中还存在另一种致癌物质--亚硝胺。亚硝胺的产生源于肉串烤制前的腌制环节，如果腌制时间过长，就容易产生亚硝胺。

二、摸上去发粘的豆腐：

高蛋白的食物在温度很高的环境下，特别容易滋生出细菌，摸上去黏糊糊的， 就是被细菌污染了的豆腐！所以最好不要食用，吃了容易腹泻，腹胀！

三、 用焦糖着色的豆腐：

很多做豆腐干的老板，做茶干的时候，为了节约成本，会使用焦糖色上色，而这是一种着色剂，多吃对身体不好。

四、豆腐白得发亮：

正常的豆腐颜色应该是微黄色的，所以那些太白的豆腐就是加了漂白剂或者色素的，因为鲜豆制品的保鲜时间不会太长，一般只有12小时，有些豆腐老板为了加延长保质期，把卖不掉的豆腐泡在有福尔马林的水中。