肝炎简单来说就是肝脏的炎症，肝炎分为病毒性肝炎和非病毒性肝炎。我国的肝炎患者主要的病毒性肝炎，尤其是乙肝。乙肝肝炎对健康的危害是比较大的，调理的不好还有发展成肝硬化甚至是肝癌的危险。
据调查显示，目前全世界每20个肝炎病毒感染者中仅有1人会发现自己感染肝炎，每100名感染者中仅有1人获得治疗。所以，预防肝炎和治疗肝炎都十分重要。
我国原发性肝癌90%以上都是乙肝表面抗原阳性的乙肝患者，乙肝病毒的持续感染是肝脏癌变的主要原因之一。
首先我们得知道，肝炎转化为肝癌会有哪些非常明显的症状
1、腹部疼痛加重
炎症给人的感觉就是疼痛，刚刚开始的时候可能不明显，只能在按压的时候才会有疼痛感。但是到了后期，肝炎出现恶化，即使轻轻按压或者没有任何动作的时候，肝区都会感到疼痛。并且这样的疼痛一点都不轻松，这个时候就要注意肝炎正在转变为肝癌。
2、转氨酶过高
办理健康证的人士，都需要进行转氨酶的检测。转氨酶的高低和是否合格，关系到人的肝脏健康程度，如果转氨酶过高的话，说明肝脏已经出现了病变，一般情况下转氨酶是0—40IU/L，一旦数值在120IU/L以上，就说明肝脏潜藏着肝硬化、肝癌的风险。本身就有肝炎的患者就要转氨酶的变化，担心会转变为肝癌。
肝炎患者不及时调理，距离肝癌可能只是一步之遥！规范的调理才能有效预防肝炎发展并转化为肝癌。
调理肝脏，预防肝炎恶化，吃硒麦芽和五味子会有很好的调理效果。
首先，硒麦芽中含有硒元素。肝炎破坏肝组织处理废物的功能，而硒可以清除自由基和阻止脂质过氧化物反应，从而保护细胞膜的完整性，稳定性及细胞的正常生理功能，保护肝脏。另外，低硒可能是肝炎、肝硬化发生癌变的一个促发因素；对低硒的肝炎患者，适量补硒能提高人体免疫功能，对改善病情，预防癌症发生，是一条可行的新的调理途径。
而五味子含木脂素，能抑制自由基，具有保护肝细胞膜，抗脂质过氧化，促进蛋白质生物合成和肝糖原生成作用。能促进损伤的肝细胞的修复、增长、抑制肝细胞病变、抗衰老。
而硒麦芽和五味子搭配使用，会有相辅相成的效果，在此方面，两者搭配制成硒麦芽五味子粉是最好的搭配方法。
制法：将硒麦芽和五味子炒熟后放凉，然后将两者分别磨成粉末，搅拌均匀后就能直接冲开水饮用了，每天坚持。
需要注意的一点是，硒麦芽五味子粉的原料硒麦芽比较难找，并且可能很多人没有时间自己制作，所以更多人是选择直接吃硒麦芽五味粉的成品片剂，不仅方便，身体也更容易吸收，当然，这也看个人的选择。
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