让大家赞不绝口的重庆小面并不难，只需简单三步在家就能搞定

重庆小面这几年可谓是火变大江南北，大家都知道重庆小面好吃，符合众多人的口味偏好，h很多人都以为很难，这你就错了，重庆小面的制作方法其实非常简单，至于要轻松的几步就可以搞定，只是调料有点复杂而已，不过这都不是事，我都给大家列出来了，

重庆小面味道麻辣但调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。这道传统的重庆小吃，吃上它，让你感受满满的山城情怀，赞不绝口。

芝麻：白芝麻含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素、钙、铁、镁等营养元素，幼儿食用白芝麻可以补充所缺乏的铁、锌等营养元素，同时有助于幼儿增长智力。

原材料：280克面条、60克青菜、2克白芝麻、1克辣椒粉、5克姜末、5克葱花、3克香菜碎、5克蒜末、2克花生碎、600毫升高汤、3克盐、3克鸡粉、3毫升生抽、3毫升陈醋

制作过程：图文详解

1 将洗净的青菜去头，切成小段。

2 热锅注油烧热，放入葱花、姜末、蒜末、辣椒粉、白芝麻，爆出香味。

3 将食材制成油辣子，盛入备好的碗中待用。

4 热锅注水煮沸，放入面条，搅拌一会，煮至熟软。

5 放入青菜，煮熟。

6 在备好的碗中，放入油辣子、盐、鸡粉、倒入生抽、陈醋，搅拌均匀。

7 将面条、青菜捞起，放入备好的碗中，注入高汤，搅拌均匀。

8 再撒入花生碎、香菜即可。