凉拌豆皮的做法

夏天几乎每天都想吃凉拌豆皮

By 刀疤江

用料

• 豆皮 2张
• 洋葱 一丢丢
• 青椒 一丢丢
• 胡萝卜 一丢丢
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 花椒油 适量

做法步骤

1、豆皮冲洗一下，然后叠起来切成丝

2、入热水中汆烫一下，去除豆腥味

3、捞出备用，晾凉，洋葱，青椒，胡萝卜各切一丢丢，切成丝放入豆皮中

4、滴入适量花椒油

5、放入几勺醋和生抽，就可以拌着吃啦（吃辣的朋友可以放辣椒油什么的）

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