脂肪肝是一种很常见的慢性肝病,在30岁以上的人群中还是非常常见的。而且有脂肪肝的人一般都是血脂偏高,因为这两种疾病的原因都是饮食不节和缺乏运动所导致。那么有什么方法可以同时改善这两种疾病呢?
方法总比问题多,对不对?先分享个小例子。
我有位朋友的父亲,今年63岁,患有中度脂肪肝,每天浑身无力,吃饭没胃口,还有恶心呕吐的现象,肝掌也出现了。脂肪肝严重的人包括肝硬化的朋友手掌鱼际部位是朱砂红的,就是比鲜红还要红一些的红颜色。
这位朋友打电话向我求助,我让她父亲在配合当地医生治疗的同时,每天吃一盘洋葱拌黑木耳,散步一个小时。
这位朋友的父亲坚持了3个月后,到医院查,甘油三酯明显下降,半年后他再去检查时,医生惊奇地发现,脂肪肝好了。现在他每天依然吃一盘洋葱拌黑木耳,坚持散步,保持体重,每年做体检,肝脏都很正常。
为什么普普通通的洋葱会有这么神奇的功效呢?这是因为洋葱中的二烯丙基二硫化物和蒜氨酸,都可以强有力的降低甘油三酯,调治脂肪肝。另外洋葱还有一个重要的功效就是保护心脑血管。这就是为什么很多西餐中会加入一些洋葱的成分,不仅味道浓郁,更有意想不到的健康功效呢!
很多说到这里有朋友会说,我直接炒盘洋葱不就得了,为什么还要再加个木耳呢?这我得再多说一句,黑木耳中的木耳多糖,也是可以有效的降低甘油三酯,调治脂肪肝。
这两样强强联手,使1 1大于2。而且毫无副作用,几乎人人都能吃。
具体做法:
黑木耳洗净焯一下水,洋葱选用白皮洋葱,因为白皮洋葱营养一样,却没有那么辣,还有点甜甜的味道。然后加适量的橄榄油、盐、醋,拌匀就可以吃了,最好是就着主食吃。
注意事项:
我建议在做这道菜的时候使用橄榄油,因为橄榄油是富含不饱和脂肪酸的油,对脂肪肝最有利。醋的味道是酸的对不对,酸入肝经,醋能把洋葱和木耳的营养更大限度的带到肝部,帮助消除脂肪肝。除了通过这个方法进行食疗以外,血脂高和脂肪肝的朋友还应该按照我说的方法,每天走上一小时,效果会更好。
另外,在春季您更应该多吃这道菜。这是因为春季空气种的灰尘比较多,朋友们会经常吸入到身体中,而洋葱和黑木耳都是人体的清道夫,可以清理人体的多种毒素和垃圾,所以很适合春季来食用。
指导专家:沈宁,沈式女科第20代传人,著名中医学家沈绍功教授嫡传弟子,BTV《养生堂》栏目重要嘉宾,著有代表作品《沈式女科600年:女人会养不会老》,一书说透中医养生的奥妙。
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