①冷藏室：
一般来说冰箱的出风口在顶部，所以上层会比下层温度低，上层放较适合低温保存的，比如鸡蛋。
另外根据做菜顺序，或者自己的习惯，依次将蔬果收纳盒排列在各层收纳架上；收纳抽屉适合放体型较大的蔬果，便于存放，避免出现挤压。
为了减少蔬果呼吸产生二氧化碳和水（比如将蔬菜直接放在密封的收纳盒里，会生出一层细密的水珠）对食材的影响，需要加垫吸水性好且不易腐烂的吸水材料，比如厨房纸、牛皮纸等；如果条件满足，蔬菜最好竖直放置。
②冷藏室侧栏：由于频繁开关门，冰箱的门架晃动会比较大，因此不适合放置需要静置的食物，可以放一些果酱等，注意密封、平时开门也提醒自己要小心。
③冷冻室：冷冻室按照自己的习惯按照肉类/速冻蔬菜/主食面包的分类依次放好即可。
想要保鲜，可不是随手丢进冰箱就完事。还要注意不同食材的不同收纳方法，这一步一定不能偷懒。
芒果、牛油果、香蕉等热带及亚热带出产的原生熟果放进冰箱容易影响果实熟化，在室温中放置更有利于成熟；
番茄、黄瓜、茄子、辣椒、大蒜等一经存储很容易流失风味，部分果实回温后还会软烂，适合存放在阴凉通风处并尽快食用，比如北向、没有暖气的阳台；土豆、紫薯、红薯等根茎类食材，接触潮气后容易沤烂，也是放到阴凉通风处就好；
干货、坚果类食材如果受热、接触光线和湿气，会容易酸败，因此最好先盛放到密封不透光瓶子，并摆放在低温、稳定的环境里。
收纳时不要清洗或分割，如果含水量较多或有泥土，可以用厨房纸轻轻地擦去，吸干水分。属性相同的食材可以存在一起，比如类别相同、含有相同的气味等。如果最近要吃的话，可以用塑料瓶从中间剪开洗刷干净，方便竖直收纳大葱。但大葱不建议放入冰箱过久，时间长了会串味。
一些用于调味类食材，如果近期用不了太多，可以切断速冻，比如小香葱、甜椒等。不过要注意，使用时不要先解冻，会软烂，直接扔进菜里就好了。
蛋类食材室温1天腐败的速度约等于冷藏的3天，所以密封、静置、冷藏是最好，并加垫吸水材料。
牛奶、奶油等拆封后不易密封的食材可以先折叠开封口，包上两层锡纸，再用封口夹固定。
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