能把一个个米其林餐厅
写得像村上春树的短篇小说
确实是需要天生的灵气
和满心饱足的幸福感才行
我们的日本领主草莓酱，虽然人在多伦多
但为了想吃的日本美食，可以
为了神户牛跑去神户，为了松阪牛竟去松阪，
为了吃海胆从青森一秒之内买了车票
为了寿司之神打了40多个电话没吃成
但由于这份独一无二，对日本文化的生动体验
领主，当之无愧
以下将要介绍的日本餐厅
全部经过草莓酱实测，均需提前预约
如果不想排好几个小时的队，浪费宝贵的旅行时间
那一定要来体验，小地球和草莓酱推出的这项奇怪的
“日本米其林餐厅”的预约服务
因为在日本，有钱也吃不到这种事，是很正常的
全文无p，手机拍摄
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小地球日本领主@草莓酱独家奉献
日本全境米其林 预约服务
每次为您预约2家餐厅
送上交通指导，点餐礼仪和在线咨询
全境可预约，请咨询地球君 xiaodiqiu2
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1
第三春 美鮨
比寿司之神评分还高的餐厅
在嘴里会化掉哟，长山桑的童趣世界
第三春不是米其林，但却是比寿司之神评分还高的餐厅。
当初刚听到“第三春”的时候，心里觉得服气，难道是营业的26年间娶到过三个老婆？这艳福，一般人却也无福消受吧。亲友是熟客，调查结果，是营业的26年间换了三个大将。先是妈妈捏寿司，后来母上大人和老婆撒手不管了，没办法长山桑开始了自己的寿司职业生涯。顺便一说，大将长山桑是早稻田商学院毕业的喔。
被亲友邀请去“第三春”，傲娇的说“寿司次郎以下不约”。被死缠烂打拖去之后，却有不虚此行的感觉。没有米其林的头衔，却做着不输米其林的味道。在银座这片，各间寿司店争奇斗艳，百花齐放之境地，却依旧精彩。
长山桑是那种可以一边捏寿司，一边和你闲话家常的人，故招徕各种回头客。置身第三春这间位于新桥的隐蔽的小小寿司店，客人各种天文地理，嬉笑怒骂，竟成一体，似乎至交已久，细问才知是大概只是因为在第三春。陌生人拉近距离，变成朋友，似乎也不是那般难事。
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2
Collage
米其林1星
这家餐厅点心和菜式是一种形状
喜欢康莱德（CONRAD），并不是因为帕丽斯希尔顿大小姐的原因啊。是因为Collage啊，康莱德的Collage，前田慎也的Collage。被约好的女性朋友临时放鸽子，不能爽约，无法爽约，硬着头皮跑去Collage。
善用啫喱算是特点么，原来Collage配的面包竟与每道菜形状一致，正当对这暗自发现窃喜不已时，被男人断断续续的哭声打断。
那种抑制不住的抽噎，闷闷的吸溜鼻子，想要憋回眼泪的无助感，同时伴有搭理的正好的稍稍卷曲的发梢和名牌西装皮鞋手表。确实想不通，到底是发生了什么能使如此衣冠堂堂的男人，在大庭广众下，虽然没什么太多人，压抑不住眼泪？虽然小时候看《不要和陌生人说话》，吓得屁滚尿流睡不着，但是对不起妈妈，我好喜欢和不认识的人闲话家常。事实证明，我错了。
“有时候放手也是另一种温柔啊。”男人听后，竟开始一边含住眼泪，一边絮叨和前女朋友的过往。我是想作为人生导师给你忠告的啊，才没闲情听你家常。最后演变成在Conrad的28层米其林一星的法国料理餐厅无辜少女陪失恋大叔吐槽前女友？然后二次会在Conrad28层的小酒吧Twenty Eight继续把酒话狗熊。虽然后来经常会约出见面在Collage，但是妈妈啊，不要和陌生人说话是条真理喔。
别具一格的碎盘子，真像那个偶遇的大叔破碎的心啊！
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3
人形町今半
米其林1星
北海道的和牛融化在唇齿间的那1秒，泪腺竟然崩溃
自幼痴迷少女漫画，被好友安利起初勉强入了山风（地球君注：日本偶像组合岚）的坑，竟然变得认真，考取了庆应做翔哥哥（地球君注：岚组合的歌手成员“樱井翔”）的小学妹，虽然并没卵用，翔哥哥早过某年某月已经毕业。不知道为什么每次看concert前，除了做头发，做指甲之外，定番course竟然是去今半吃寿喜烧，反应过来的时候，连自己都觉得不可思议。
那片来自北海道的和牛融化在唇齿间的那一秒，泪腺竟然崩溃。感动于和牛脂身的美味，却又真真感到不甘心。虽有身为迷妹的自觉，可还是觉得热爱爱到骨髓血液又能怎样，买20w，40w，60w的票又能怎样，不过是三小时的忘乎所以。
自欺欺人又如何，爱上的idol是幻想中的又怎样，我爱恋你那么久，你却不知道我是谁，想想真是伤心。一滴泪滴到寿喜锅中，嘛，还是不要想太多，干了这锅寿喜锅，继续撒钱比较好。至少堵上青春，和寿喜锅，大概，下辈子都不会后悔吧。
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4
寿司之神
米其林3星
每一粒寿司上都闪着星辰
这张照片为何突然画风不同？哈哈，当然了，这张不是草莓酱拍的。寿司之神，草莓酱说，我们准备单独为这“闪烁着星辰”的寿司，开一篇文章。
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5
Jean Georges
米其林1星
切~别想用一块司康收买我
去之前被小伙伴质疑，为何尝过NYC米其林三星的Jean Georges，还执念要去六本木一星那间尝尝鲜。Jean Georges作为Joul Robuchon的徒弟自然是备受瞩目，上一次料理节目，短短竟爆粗口“FU*K”几十次，可是怎么说呢？爆粗口并不会影响到一个人的才华，成为优秀的料理人和成功的商人，他旗下的料理，不论是拉斯维加斯的扒房，泰国餐厅Vong，巴哈马的Dune，种种精彩。
Jean George几道名菜有被好好沿袭，同时将日本人的精致和一丝不苟淋漓尽致发挥。从未见过fine dining的法餐用司康替面包，佐黄油，作为司康忠实爱好者更觉得其可爱。对啦，吃完刚刚好去逛六本木hills喔。
记得欲望都市里面那种莎蔓莎的自白，“看一个男人的权势和地位，要看他去Jean George需不需要预约。”，去过之后有种半老徐娘却风韵犹存的感觉。东京的Jean George更像熟女，开放的厨房，玫瑰味奶油，平添几分俏皮。
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6
Aso
米其林1星
叔叔，请去Aso向我求婚
少女十七岁的时候，就被他带来这里，生日，也是拍拖纪念日。随后的七年，每年生日他都包下这间鲜花环绕的餐厅不免俗套的是意大利料理，香槟，鲜花，礼物，情话。她迷恋过意大利，他带她租了小汽车环游过那里。不知道为何，吃到了意大利正宗的料理，却还是会觉得Aso无与伦比。
都说相恋到地老天荒，恩，时间上的，会结不了婚喔。她有曾迟疑。她恋了他七年，新年去神社拜拜的时候总会求恋爱御守，想被他求婚。
七年相同的时间，相同的地点，Tiffany的黄钻，“嫁给我。”的诺言。
还好她嫁给了他，少女时期最动人的情话成了真。
结婚式的会场自然在Aso。恋爱从Aso毕业，爱恋却在Aso永不毕业。
“呐，Aso里面的花再娇艳都敌不过你一个笑脸啊。确实也不记得谁看了杂志介绍说过，好想在这里过生日，被求婚。”叔叔暗搓搓的回忆。
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7
六歌仙
朝日电视台评分放题第一
遇见彼氏
LA到东京十个小时飞机，赶上了从成田到新宿的末班车，到他的住处近十二点。 男朋友是Bandman，听起来似乎挺光鲜亮丽，在舞台，在镁光灯下，挥洒着耀眼的汗水，其实和艺能界沾边，虽然说不上是偶像，但多多少少也都算是雷人的工作。放下贝斯的那一瞬间，看到少女的行李箱竟然有种安心的意味。贝斯手很早就
把备用钥匙给了少女，少女也曾小小期待着使用它的那一刻。
“诶，要不要去吃烤肉。”
“讨厌~宵夜吃烤肉，要肥死人了啦。”
“女生难道不是肉肉的才可爱么？况且我觉得你会有点想吃啦。”
半年前，鼓手随乐队去LA开live，因为工作结识，随后展开热情攻势。少女曾经说过这辈子大概只能喜欢Bandman了，却没想到几年后梦话竟成真。也曾迟疑，也曾不安，也曾犹豫不决，但是忠于内心，最后的结论是：哎，没办法，果然只能是这个人啊。
深夜到着的航班，去新宿，等男生结束，二人去吃烤肉。总是那间，开店次日5点的高级烤肉店。深夜烤肉，不知不觉竟变定番。
果然在这种情绪里面，还是要去六歌仙啊。糟糕，竟然爱上这行程。所以说啊，习惯了个食物和习惯了的人一样，或者说因为习惯了一个人所以习惯了那间店，那个时段，那个时段的那间店？
地球君补充：大福，是我觉得所有食物里，最象征爱情的食物。
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8
Beige
米其林1星
如果你也喜欢香奶奶
之前看到有人说，曾有人问她怎样才能嫁给他？轻描淡写的说，送她五十只香奈儿。结果他送了她五十只香奈儿，他们却散了。然后她在北京，他在温哥华。不知道为什么竟然会有那么悲伤的故事？明明他都已经花费心思讨好她，结局却像是岩井俊二的《花与爱丽丝》，苍井优演的有栖川爱丽丝用中文蹩脚的和打嗝少年说“我爱你”，果然岩井俊二有点喜欢中国文化。我爱你，两情相悦，却没能在一起？
东京有时间上唯一一间香奈儿餐厅，米其林一星，法国料理，雄性服务生美的不可方物。不知道那个送了50个香奈儿的有没有带那前任女友来用餐。或许香奶奶特制的卡了山茶花印记的小甜食能使两人重修旧好？可是，我并不知道。
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9
L’atelier de Joul Robuchon
米其林2星
If it Makes You Happy
从第一次在拉斯维加斯吃Joul Robuchon就爱上，不知不觉已经成为每年的定番Course，如果没有吃到，肯定会觉得这一定不是完整的一年。吃掉了三田那间Robuchon的20年限定的20道菜，虽内心狂喜一本满足，掩饰不住的窃喜，可实际胃在抱怨，负担太重，果然已经不年轻了么？过了随心所欲，忘情忘义的吃的年龄了么？若你想念Robuchon的鹅肝，不如去六本木hills里面的米其林两星店，L’aterlier de Joul Robuchon？
夏天忙着忙着都忘记生日，被亲友拖进这间店。开场不久，有人唱生日歌的那一秒，竟惊觉今天竟是自己生日。原来是小店员过生日，老板携女伴前来祝贺，全员唱生日歌。竟有一丝丝温情，老板亲自来庆生。鹅肝进行到一半，喔，忘记说，和亲友是鹅肝二人组，Foie Gras girls，请自动脑补成日语发音，哈哈哈。竟然生日歌又起 ，嘀咕着难道竟然又有人同一天生日？大队人马携生日蛋糕却来到面前，Joul Robuchon的蛋糕，上面竟然写的我的名字和傻兮兮的“Happy Birthday”。看着亲友闪过的一些狡黠微笑，真是觉得从幼儿园开始的小伙伴，真的如同肚中蛔虫，不过从今往后，还是继续好好相处啦。拜托，拜托。
地球君补充：看到这道菜，竟然想到了徐志摩的诗。
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10
龙吟
米其林3星，n多纪录片关于它
想偷吃一颗草莓糖却意外收获桃子冰
说到龙吟，标签诸如此类，米其林三星，NHK的纪录片，山本征治的灰指甲，六本木一丁目，鳗鱼和草莓糖。去龙吟之前，竟有几分紧张，看了其几乎所有的纪录片 ，折腾食物是绝技，有时候也想尝试当优等生，竟也可算作为龙吟之行的预习。
和食自然要配日本酒 就像才子自古要配佳人，山本征治的料理配合配合日本酒，都会如才子如佳人天衣无缝严丝密合堪称完美。有微风的仲夏夜，难道不需要甘口美酒让人微微醉，葡萄美酒配夜光杯，身边虽无人作陪，几口酒下肚，看料理店小哥都有几分帅。
全部使用当季天然食材，海鳗，不知道是因为夏季太过可爱，才孕育了如此美味。还是因为这美味感天动地 ，使得夏天更加可爱？因这龙吟的夏天惹人喜爱，才添油加醋的让人期待一年四季，调味料不添加，忠于食材原味的一年四季，想与龙吟约会，念念不忘的年年四季。
本以为餐后甜点会是草莓糖 当看到桃子冰的那一刻 才反应过正当最合适享用桃子的时节，对草莓的爱恋要放手留期待到明年，惟愿年年岁岁能珍惜这岁岁年年，珍惜这片刻对食物的倾慕。
食罢，小哥送客，问我接下来要干嘛 要去逛街么？诶。你又不约我 ，干嘛要问我。心中默默念，还是老实回答，今晚稍稍喝多酒，要回家睡觉。随后山本先生出来送客，看到和料理视频中一模一样的圆圆的修建整齐的灰指甲，却不知不觉有一丝安心。
本服务由小地球日本领主草莓酱
与小地球独家推出
我爱你说了几多次，爱恋会贬值么？或者变质？人纵情肆意活在这世上，要遭遇多少竞技赛。理性似我，岁做不到为爱痴狂，至少可以为食狂热。
为了神户牛跑去神户，为了松阪牛竟去松阪，吃近江牛要去近江，就是任性，果然，想吃的东西，一秒钟都等不了。为吃海胆从青森毫不犹豫一秒买了车票去看了夜景吃了朝市的海胆。听说京都有间138年历史的寿喜烧，闷热的夏天兜兜转转半小时，不过眼泪必须比汗水珍贵。
买了小田急镰仓江之岛一日pass，却是为了去鵠沼海岸去吃全日本第一的冰，炎热夏天有一种果然，就是这种味道的感觉。看了寿司职人小野二郎的纪录片，心动的打了40个电话却未果，不过，总归吃到。
为当龙吟资优生，预习了所有山本先生的料理小视频。喜吃鹅肝，竟然一日中餐晚餐吃三道鹅肝料理，不嫌腻，自嘲般和小伙伴组了“鹅肝少女”的组合。樱花快散了，吃了喜欢了快二十年的艺人开的有机料理店的樱花限定套餐，夏日午后躲避蝉鸣，和小伙伴闷在茶寮吃红豆冰，记得秋天的栗子和南瓜，落雪的季节，需要河豚配美酒。
对食物的感情，与其说是爱恋，不如说是依赖。不相信什么虚幻表象，舌尖上尝过的味道最令人安心。担心失去什么，不如记住什么。因为味道最长情，食物最暖心。
