都说,茶有三次生命,
第一次生命,来自大地。
从一颗种子,发芽、破土、长成树,
生长树干、树枝,长出新叶,
土壤、阳光、雨露、云雾成就了它,
直到叶从树枝上离开。
第二次生命,来自人。
鲜叶离开了树,带着自然的养分,
采摘、摊凉、萎凋、杀青、揉捻……
人的双手成就了它,
使它成为真正意义的“茶”。
第三次生命,来自水。
茶被投入千家万户的茶杯茶壶中,
以热水注入,翻滚、舒展、散发,
茶与水融为一体,重获生命,
被无数的人分享、赞叹。
陈年老茶,还有一次生命,来自时间。
新茶,如未经世事的少年,
多了些躁热,少了些沉静,
需要时间的打磨,
数日、数月、数年,
静置、冷落、孤独的等待,
分解、转化,内质悄然重生,
直到被赋予“陈香”的赞誉,
直到不辜负“陈年老茶”的真味。
这是关于茶的生命故事,
请你记住它。
每当端起茶杯,
请你稍点点头,
向茶致敬。
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