今日白露 | 一场秋雨一场凉，一场白露一场霜

蒹葭苍苍，白露为霜。

所谓伊人，在水一方。

当微凉的秋风吹过

散落了一地晶莹

“白露”节气

悄然而至

清风、明月、桂花香

秋日的序曲

已经奏响

今日迎来二十四节气中的

“白露”

白露时间

9月7日 12:07:54

农历七月二十

“水土湿气凝而为露，

秋属金，金色白，

白者露之色，而气始寒也。”

——《月令七十二候集解》

秋叶泫露如泣

每年9月7日前后进入白露节气。'露凝而白，气始寒也。'说是寒，虽有些夸张，但早晚不饶人，清晨出门的时候人们时常有一种身处冰箱冷藏室的感觉。所以，'过了白露，长衣长裤'。正如谚语所说，白露身不露。

白，不是白色的意思，而是晶莹剔透。白露，就是晶莹剔透的露珠。在古人眼中，露水似乎不是普通的水，具有神圣感，所以名字也非常脱俗，比如甘露、仙露。

古人描述的白露物候，均与鸟有关：一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。玄鸟，即燕子。古时候，燕子和桃花，大概是人们最乐于倚重的两位气候'预报员'，是借用生物智慧的典型。

从春分时节的'玄鸟至'，到白露时节的'玄鸟归'，人们在燕子的迁来与归去中，品读季节的更替。

★二十四节气 白露★

白露节气是二十四节气中的第十五个节气，白露有三候：一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。

白露

从春分时节的“玄鸟至”，到白露时节的“玄鸟归”，人们在燕子的迁来和归去中，品读季节的更替。群鸟养羞：“羞者，所美之食。养羞者，藏之以备冬月之养也。”秋高气爽，玉露生凉，鸟儿们敏锐地觉察肃杀之气，于是开始养羞（馐），即勤快地筹措越冬的“干粮”。

白露三候

一候，鸿雁来。鸿为大，雁为小，是不同的两种。鸿雁二月北飞，八月南飞。

二候，玄鸟归。玄鸟就是燕子，燕子是春分而来，秋分而去，它是北方之鸟，南飞带来生机。如今北飞为归，红花半落燕归去，秋风萧瑟，要白露满山叶飞坠了。

三候，群鸟养羞。这个“羞”同“馐”，是美食。“玄武藏木荫，丹鸟还养羞”，养羞是指诸鸟感知到肃杀之气，纷纷储食以备冬，如藏珍馔。

空山新雨后，天气晚来秋。

农历八月为桂月，江南小城正是丹桂飘香时。桂子月中落，天香云外飘。桂花本非雅物，开一枝则满树竞放，小城犹如漂浮在香脂气中。此时月尚未圆，兔尚未腾，但有风泉虚韵，桂满衬月孤。

白露习俗

「吃龙眼」

福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。白露时节，龙眼个大味甜口感好，此时吃龙眼是再好不过的了。

「喝白露茶」

白露前后采摘的茶叫白露茶，经过春夏，茶叶在秋天熬成了比较浓郁醇厚的味道，既不像春茶娇嫩不经泡，也不像夏茶干涩味苦。老南京人比较喜欢喝白露茶。

「酿白露酒」

苏浙地区有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。这种酒温中含热，有利于寒气的散发。

「吃红薯」

在文成，民间认为白露吃番薯，可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。中医学认为，红薯味甘性平，补脾益气。

《吃莲藕》

秋藕最养人，可养阴清热、润燥止渴，搭配黑木耳还可滋补肾阴。

白露不露身，

藏好生命的能量和精气

一年有四季，“春温、夏热、秋凉、冬寒”，树木顺应天时输布四季的能量，默默地发芽、生长、凋零、闭藏。

春天植物们发芽抽枝叶，树木把营养从根部输送到树梢，为新叶新一季的生命倾注能量。夏天枝繁叶茂，所有的营养都集中在层层叠叠的枝叶上。

秋天叶落树枯，分布在树枝上的营养开始向根部收，枝叶因为营养不足，慢慢枯黄、掉落。

冬天凋零不语，树木把营养藏到树根，停止生长，处于休眠状态，蓄积能量以备来年发芽生根。

人效法天地，也要一年一年地生长收藏。秋冬季节，人体也要把春生夏长所积累起来的能量和物质，转化成生命的精华，藏到身体的最深处。

推荐食谱

《医学入门》载：“盖晨起食粥，退陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小。”

·龙眼地瓜粥·

【原料】大米一小杯，地瓜一根，桂圆5~8颗；

【做法】

1．沙锅盛水，开火，至水开。

2．地瓜一根，去皮，滚刀切成小块，水开后

3．放入大米、桂圆和洗净的红薯，大火开后，换小火慢煮。大米软后，熬一会，就可出锅。

〔 龙眼 〕 

《随息居饮食谱》说龙眼可以安志定神，益脾阴，滋营充液，果中神品，老弱宜之。

白露

诗词

玉阶怨

作者：唐·李白