说到港式茶餐厅,大家都会想到奶茶,港式奶茶可以说是一家茶餐厅的精髓了,大家平时喝的奶茶无非都是这个造型。
或者这个样子。
你有见过这样的港式奶茶吗?
好像一个奖杯一样,腾云驾雾。
它的名字也同样富有荣誉感:冰镇冠军奶茶。
说起这个奶茶的研发,还有一个小故事。
这里的老板从小喜欢美食,一次偶然的机会接触到港式饮品奶茶后,对它产生了极大的兴趣,后来很有幸遇到了香港一位专做奶茶的师傅,才开始自己制作奶茶的经历。
再后来,老板自己制作的港式奶茶在香港参加奶茶比赛,拿到了奖,推出后很受大家欢迎,最终有了“冰镇冠军奶茶”这样一个名字。
除了造型特别,又有故事,味道也非常赞,喝上去特别丝滑,像喝牛奶的口感,一下就滑到喉咙,后味是浓郁的茶香味。
除了奶茶,这里其他的出品也都值得一试,这个看上去好像一个煤球一样,又在冒烟的东西,其实是这里的招牌火焰煤球饭。
之所以看上去黑黑的,好像一个真煤球,是米饭在炒制过程中添加了墨鱼汁,除了墨鱼汁,还有了蟹子、虾仁、菠萝、洋葱等丰富的食材,所以吃起来口感丰富。
这个炒饭还有一个标语“做人好累,穷到吃煤”,就是老板回忆起当年自己小时候,生活特别艰苦的年代,穷到什么都吃不起,才有了煤球饭这个创意,也希望现代年轻人珍惜当下美好生活。
在大家的童年回忆中,一定还少不了咕噜肉这样一道菜吧,小时候不肯吃饭,家长们都会给孩子炒酸酸甜甜的咕噜肉,因为比较开胃。
而这样一道经典粤菜,经过再次改良,就变成眼前这道销魂冰镇咕噜肉。
选择肥瘦相宜的上乘五花肉制作,粒粒饱满。
咬一口酸甜冰爽又开胃,外脆内嫩,肉香四溢,令人回味无穷。
蛋包饭也是另外一款用心制作的出品,鸡蛋炒饭配以鸡扒和沙拉,绝对足量!
扒开炒饭,里面用料也丰富,有各种菌类、洋葱、鸡蛋。
这样一个吉列猪扒蛋包饭,有肉有菜有主食,绝对可以满足上班族所需的营养和能量。
喜欢吃下午茶的朋友,福利来了!
就是它,真係好大块西多士,没错,和名字一样,绝对够大块。
总共分两层,中间夹了黄油和花生酱、芝士,配上面包吃起来就特别香,同时也会比较饱,所以做下午茶最适合不过了。
这样一份用料和分量都超足的“真係好大块西多士”,价格也是相当亲民,只要16元一块,是不是超划算!
除了以上介绍的几款,这里还有好多菜品任君选择,中餐、西餐、粥类、茶点,应有仅有。
喜欢怀旧港风茶餐厅的朋友们不妨来这里试一试,出品真係不错哦~
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