● ● ●
如果一提到台湾，
很多人脑海中大概立马会浮现出
琳琅满目的台湾美食，
蚝仔煎、卤肉饭、台式香肠、
大鱿鱼、珍珠奶茶……
其中这绝大部分的美食都可以
在台湾盛行的夜市中找到它们的身影。
而就有这么一位有心人（吃货）
把这些林林总总的台湾小吃汇集在一起带到大陆，
他就是皇家鸡排的创始人——欧阳德一。
大一时候就具备经商头脑的他
开始先后开过奶茶店、湘菜馆，
2010年仅仅21岁的他
在北京创立了皇家鸡排第一家店，
如今在全国已经多达六百多家分店了。
而让他萌生开店想法的是
因为2010年赴台的一次旅游，
台北士林夜市里多种多样的美食
给他留下了非常深刻的印象，
就决定把这些美味带回大陆。
现今，
皇家鸡排在佛山已经有20多家分店。
参与本次抢餐活动是
盐步店、禅城印象城店、官窑店和狮山店。
乃至全国各地，
都刮起一阵势不可挡的“台湾鸡排热潮”
太火爆啦！
由当初一家小小的鸡排店到发展成
如此宏大的连锁餐饮王国，
除了得益于欧阳先生的经营之道，
当然最关键的
还是小店的出品口味纯正、地道。
台湾小吃多以油炸、香煎的烹饪方式
营造出一种非常香口的口味，
同时注重腌制的味料配方，
有一些还会用中草药腌制，
以实现香而不燥。
● ● ●
皇家鸡排
皇家鸡排
一份看上去普普通通的鸡排
需经过甘草、白胡椒等
多种中草药的腌制，
还有经过真空滚揉机的“按摩”
使鸡肉既香又嫩。
新鲜炸出来的鸡排简直不要太诱人了，
隔着屏幕都能仿佛能闻到香气，
看着看着就饿了！！！
台湾鸡排在当地又被称为厚切鸡排，
有一个最大的特点是皮薄肉厚。
就是你一口咬下去几乎没有“面粉感”，
又薄又脆的外皮底下
就包裹着厚厚的一层鸡肉。
而它的那种脆是一种酥脆，
用八个字形容就是：
金黄酥脆、外香里嫩。
连主持人琦苑吃过
都流露出陶醉的神情，赞不绝口呢。
黄金脆皮全鸡
如果一块鸡排无法满足食肉兽们，
这只炸全鸡相信可以让你们吃爽。
选用的是毛重两斤多的春鸡，
肉质本来就非常的鲜嫩。
全鸡有藤椒味和香辣味两种口味，
藤椒的口味会多了一种麻辣的清香，
香辣则更偏向于咸香的感觉，
辣得非常过瘾。
虽然是一整只鸡，
但是经过香浓腌料的腌制，
鸡的每一个部位都完全入味。
跟鸡排一样，
外皮也是非常酥脆，
用手撕的方式享用，
真是大快朵颐。
九份山猪大肉肠
除了大家比较熟悉的台式香肠，
这个九份山猪大肉肠在台湾也非常风靡，
选自九份（台湾一个地名）的山猪肉制作而成，
相比台式香肠会更加惹味。
由于经过了茴香、八角等香料的腌制，
这个肉肠吃起来竟有一种微微的烟熏味，
经过油炸之后，
这种烟熏味挥发得更加浓烈。
除了烟熏的味道，
黑椒的香味也让这个肉肠增色不少，
使味道的层次增强了许多，
推广价9.9元一条大肉肠真是超值！
店里除了有不胜枚举的台湾小吃，
特色饮品也是小吃们的最佳伴侣。
芭乐橙汁
香口的小吃就当然要搭配
一些比较清新的饮品了，
这个芭乐橙汁采用
鲜橙、鲜柠檬和空运自台湾的芭乐果,
酸味和甜味结合得恰到好处。
芭乐果，也就是台湾的番石榴，
果肉呈粉红色，
比一般的番石榴更加香甜。
一口下去首先感受到的是
芭乐果甜而清新的香味，
那是一种纯天然的果香，
搭配调制过的酸甜橙汁，
整个感觉很清爽。
lemon蝶豆花
相比甜度稍微高一点的芭乐橙汁，
这个lemon蝶豆花就相对更加酸甜开胃了。
星空般的颜色源自于
蝶豆花提取的天然色素，
生长在泰国一带的热带地区，
更有排毒养颜的功效。
蝶豆花本身的味道比较淡，
所以它的主体味道主要就是柠檬汁，
想要更解腻、开胃的话选它就对了，
还可以跟它美美地拍上一张照。
● ● ●
种类繁多的小吃还有地瓜丸、千丝万缕虾、
鳕鱼排、甘梅地瓜条……
香脆可口，
是广大顾客尤其是年轻人的最爱。
欧阳先生说，
刚开始的初衷是要通过皇家鸡排这个品牌
传播地道的台湾美食。
但如今，
他还有一个更宏大的目标：
助推整个国内的小吃行业的标准化、国际化，
让更多人吃到既美味又安心的小吃。
第一重优惠
而且由最近开始
一直到12月22日还有优惠大酬宾，
华南地区的所有分店都是全场饮料5元一杯！
千万不要错过啦~
第二重优惠
本期送出的粉丝福利是
lemon蝶豆花+皇家鸡排的单人套餐，
店家豪送80份，
在盐步店、禅城印象城店、官窑店和狮山店都通用哦！
联系客服
