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城市人的生活节奏太快，今天不妨暂且跟小编一起慢下来，走进这家文艺有格调的咖啡厅，品个下午茶，体验一下充满趣味的咖啡文化。
这个在佛山创立的咖啡厅品牌，竟然已经陪伴了我们有十年了。
走进门口，马上就被右边这个放置了各种咖啡器具的层架吸引住了视线。
而左手边则是一个手冲咖啡的体验区域，到顶的置物架、整洁的体验台，将这家咖啡店的“范儿”抒写得淋漓尽致。
以胡桃木色为主调的餐厅环境让这里优雅而又散发出一丝丝的神秘感。
且看看这张墙上的世界地图，上面标注了盛产咖啡的一些国家和地区，可谓别出心裁了。
独坐一隅，静静地享受属于自己的咖啡时光。
从一杯咖啡的的苦、酸、涩、香等各种香味中，品味生活、品味人生。
然而，这里的故事远远不止品尝饮品和食物。咖啡工厂的生产、咖啡知识文化的教授和咖啡文化活动的举办都是这里的重要功能。
凯茵斯创立之初主要经营咖啡工厂，进口一些国外的设备和咖啡豆，经过加工和处理再转内销。
原辅料储藏
咖啡豆烘焙
成品包装
咖啡厅的二楼，是一个名为“凯茵斯咖啡学院”的培训空间，是培训咖啡从业人员的专属教室，最近更加是引进了“体系”，培养更专业、更优秀的人才。
对于一个初学者来说，首先要学习的是咖啡的理论知识，包括历史、种植到成品的全过程，还有咖啡味道的品鉴。
外行人真的无法想象，一杯咖啡的背后竟然还蕴藏着这么多的知识和故事，甚是有趣。
图为上理论知识课程的教室。
掌握了基本的理论知识之后，就可以来到实操台认识各种器具并且开始学习冲咖啡了。
虹吸壶，多用来冲精品咖啡。
手冲壶，它所附的电磁炉是恒温的，只要设定了某个温度它就会一直保持。
还有用来冲调各种奶啡的意式咖啡机。
让来培训的学员从一个“小白”变成比较纯熟咖啡师，大概需要两个月的密集式训练。
凯茵斯咖啡培训学院引进了国际精品咖啡SCA培训体系，培养出来的人才在专业领域获奖无数。
图为学员交流学习。
课程结束后学员留影。
而且这里除了咖啡类饮品的培训，还有茶饮类的培训可供选择。
学成的学员还可以通过凯茵斯采购一些原料和机器，并由专业导师协助制定开业计划，可以说是一条龙服务了。
如果你只是咖啡的业余爱好者，成为这里的会员，你也可以像乐乐这样过来体验手冲咖啡的过程。
而且你会发现，这也是相当能陶冶性情的一项活动，当中还饱含乐趣。
店里的出品不会有各种咖啡和茶饮，还有蛋糕甜点、意大利面和牛角包等西餐餐点。
——冰柠耶加——
有些人可能受不了浓度太高的咖啡，这一款创意咖啡就相对来说清新很多了。
手冲咖啡当中混合了自制的气泡水，还加入了几片柠檬。
非常适合在夏天喝的一款咖啡，既有咖啡的醇香，又有柠檬酸酸的清爽味道。
——虹吸猫屎咖啡——
今天用虹吸壶来冲煮的就是这款来自印尼的天然猫屎咖啡。
下壶的水沸腾的时候，由于热胀冷缩的原理，沸水会直接吸到上壶。
然后就倒入咖啡粉，并分三次搅拌咖啡粉。
然后用湿布拭擦下壶，神奇的一幕发生了，咖啡瞬间流到下壶里，然后就可以导出来饮用了。
用虹吸壶冲煮咖啡能够更好地将精品咖啡的香味散发出来，香味醇正又不会感觉太腻。
——香柚陈皮——
这是一款创新的茶饮，光看外表却像极了一杯鸡尾酒，除了饮料是一个分层的状态，杯边还有一圈盐边。
饮料里面加入了柚子蜜和四会的陈年柑普茶，柑普茶有一种沁人心脾的清香，整杯饮料的基调是酸酸甜甜。
而盐边带来的咸味其实起到很好的提鲜作用，把茶饮的甜味、甘味和鲜味通通调动起来。
——鲜果华夫饼——
喝咖啡茶饮的最佳伴侣当然就是甜点了，这款巧克力味的松饼加入了应季的香甜水果，可以说是非常经典了。
松饼是外脆内软，巧克力的味道非常浓郁。
因为微酸的水果与较甜的巧克力味很好地融合在一起，所以甜度适中。
——纽约重芝士——
一直广受食客喜爱的芝士蛋糕，质感饱满，入口丝滑。
而且芝士蛋糕不是单调的甜味，会有一点芝士的咸香味，这种咸味吃起来刚好可以中和咖啡的苦涩味，不愧为咖啡伴侣，
除了上面推荐的两款蛋糕，店里每天还有不同的甜点供客人选择， 还有牛角包之类的西餐餐点。
味道佛山掉馅饼啦~
发送关键字“凯茵斯”
到“味道佛山”公众号，参与大转盘游戏，
即有机会获得
由凯茵斯咖啡送出的体验活动名额，
共15个。
任意于店内消费一杯咖啡，
可亲身体验手冲咖啡的制作过程。
凯茵斯特价代金券 9.9限时秒杀
￥9.9=50元代金券（满100可用）
消费满100元可使用50元代金券
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